早就得到秘書通知並做好準備的傻柱,此刻正站在廚房裡,眼睛直勾勾地盯著案板上擺放著的老母雞,五花肉和一堆新鮮的蔬菜,心裡暗自盤算著:“這些好東西可不能全都做成菜,我得想辦法偷偷留一點下來,給秦姐好好補一補身子。”他一邊想著,一邊忍不住伸出手指輕輕戳了一下那隻老母雞圓滾滾的肚子。
這隻老母雞似乎感受到了傻柱的企圖,突然“咯咯咯”地叫了起來,把傻柱嚇了一跳。他連忙縮回手,有些尷尬地四處張望了一下,確定沒有人看到剛才的一幕後,才鬆了一口氣。
傻柱定了定神,重新打量起眼前的食材來。那塊肥肉看起來晶瑩剔透,一定非常美味;還有那些綠油油的蔬菜,也都是秦姐愛吃的。想到這裡,傻柱的嘴角不禁微微上揚,露出了一個滿足的笑容。
“傻柱,傻柱,快點,快點,楊廠長他們馬上就要過來了”
隻見食堂主任毛衛軍快速的跑到廚房通知傻柱,隻看見傻柱正全神貫注地盯著案板上那塊鮮嫩多汁的肉塊,眼神裡透露出一種貪婪和滿足感。他似乎完全沉浸在對這塊肉的遐想之中,嘴角微微上揚,掛著一絲讓人捉摸不透的笑容。
“廚子哪有不偷的”,看著傻柱的表情,毛主任就知道傻柱有小心思了,但整個軋鋼廠三個食堂,就傻柱的廚藝好,不用他小廚房開不起來,隻能忍著,可今天自己必須盯著,這可關係到自己的職位啊。
“傻柱,不看了,楊廠長他們快到了,趕緊開火做飯”
“知道了,著什麼急啊!”
傻柱聽到聲音移開目光,開始叫人準備。
“胖子,這隻雞拿去拔毛”
“劉嵐,這些蔬菜去淘洗乾淨”
“馬華,肉切片”
“好的,師傅”
廚房眾人開始動作起來,毛主任到門口去迎接各位領導了。
"師傅,這雞已經處理好了,接下來該怎麼做呢?"胖子一臉疑惑地問道。
"放那裡吧,交給我就行了。"傻柱自信滿滿地回答道。他將整隻雞小心翼翼地放入砂鍋裡,然後在火爐上慢慢燉煮著。
趁著燉雞的時間,傻柱開始大展廚藝。他熟練地切好豬肉,先放入鍋中煸炒出香味,再加入豆瓣醬、豆豉等調料,翻炒均勻後,一道色香味俱佳的四川回鍋肉就出鍋了;接著,他又將肥瘦相間的五花肉切成小塊,用冰糖炒出糖色,再加入各種香料和醬汁,小火慢燉,不一會兒,香噴噴的紅燒肉也完成了;然後,他迅速打了幾個雞蛋,倒入鍋中煎熟,再加入鮮嫩的韭菜一起翻炒,一道簡單美味的韭菜雞蛋便呈現在眼前;緊接著,傻柱做起了麻婆豆腐,他把嫩滑的豆腐切塊焯水,熱鍋涼油,放入花椒和辣椒爆香,加入肉末炒熟,最後放入豆腐和調味料煮至入味,麻辣鮮香的麻婆豆腐讓人垂涎欲滴;最後,傻柱還炒了一盤魚香肉絲,酸甜可口的味道讓人回味無窮。
一時間,廚房裡香氣四溢,各種菜肴的香味交織在一起,讓人忍不住食欲大動。
在每次炒完菜,這邊剛出鍋,傻柱就往自己的飯盒裡裝著菜品,廚房眾人雖然看見了,但都不敢多言,誰讓傻柱是廚房的主廚呢。
“劉嵐,菜好了,可以上菜了”傻柱吆喝道。
此時砂鍋中的老母雞的香味傳遍了整個食堂,讓人不禁垂涎欲滴。
不得不說傻柱的手藝,還真是好!
傻柱麵無表情地拿起一隻筷子,穩穩地夾住了那隻在砂鍋裡燉煮得香噴噴的老母雞。他手臂微微用力,將老母雞小心翼翼地提了起來。然後,隻見他手起刀落,"哐當"一聲脆響,菜刀精準地落在雞身上,老母雞瞬間被一分為二。
接著,傻柱毫不猶豫地將其中一半放進了自己早已準備好的飯盒裡,仿佛這是再自然不過的事情。然而,更令人驚訝的還在後麵。他竟然再次拿起菜刀,將剩下的半隻雞切成幾塊後,又重新放回了砂鍋中。
站在一旁的馬華瞪大了眼睛,滿臉都是難以置信的神情。他呆呆地望著傻柱,心中暗自叫苦不迭:"師父,您這樣做可實在不妥啊!"畢竟,這可是給領導準備的飯局,要是讓領導發現了,後果簡直不堪設想。馬華心裡清楚得很,這種行為一旦被揭穿,不僅會受到嚴厲的懲罰,甚至可能連工作都保不住。
此刻的馬華心急如焚,卻又不知如何勸說傻柱改變主意。他隻能眼睜睜地看著傻柱完成這一係列驚人的操作,心中默默祈禱千萬不要出什麼岔子。
“不妥,有什麼問題?”
“合著他們這些當領導的喝咱們工人的血,就不能讓咱們工人喝點湯?”
傻柱對著正經的馬華一陣子歪理輸出,聽得馬華一愣一愣的。
“得,你是食堂大廚,你說了算”
對於傻柱的歪理,馬華不願意爭論,況且他還是自己的師傅,自己需要從他手裡學藝,不能得罪。
一頓飯下來,傻柱帶來的三個飯盒,全部裝的滿滿當當的,而且全是肉菜。不得不說,傻柱是真狠啊!
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