除夕這晚是沒法睡得,各家都得點著油燈熬歲迎新年。
有些家底的人家就會在大門口掛著兩個紅燈籠,南街那邊有戲班子,不知是哪家的大戶人家掏了錢免費請百姓們看戲。
有不少人不懼盛京城冬天的冷風,披著被子都要去看看。
李家這邊,年三十的晚飯沒有很豐盛,相比以往更顯冷清,少了很多熱鬨勁兒。
一早上,一大家子都起得很早,今天要全家上下都灑掃一遍,古語有言:十二月儘,士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,淨庭戶,以祈新歲之安。
也叫歲除,寓意除舊布新。
李雲溪帶著大哥小妹一起忙活了小半天,炸了一些家裡人都愛吃的果子,裹上糖漿很是好吃,也隻有過年才舍得做一回。
她還讓大哥買了不少的瘦豬肉,捶打成肉泥,搓成丸子,炸成肉丸子,乾吃或者煮鍋子吃都是好吃的。
盛京城位處北方,她們冬天都是要燒炕的,要不然受不了這冬天的溫度。
借著屋裡的溫度,冬月時,她就讓爺爺做了幾個木箱子,裡麵放了一些土,還有他們家毛驢的糞便和豆渣一起發酵出來的農家肥,拌在土裡也足夠一冬天的肥力。
借著這幾個木框子,家裡冬天也不缺小蔥,蒜苗,韭菜,青菜,菠菜這些綠色菜吃,還能省下不少錢,就是味道不太好,需要時不時的通風透氣。
年夜飯相比平時豐盛很多,有爺爺能吃的軟爛的紅燒肉,還有弟弟喜歡的溜肉段,一條紅燒的草魚,還有大家都愛吃的辣子雞塊,然後就是韭菜炒雞蛋,豆腐頓大腸,涼拌腐竹,爆炒手撕素雞,菠菜雞蛋蝦米湯。
九個菜,寓意長長久久,也是對家人的期盼,希望他們的這份親情能長久。
晚飯前,要先祭祖。
她們不過普通人家,沒有豬頭牛頭的供奉祖先。
隻是備了年糕,饅頭,並自己炸的肉丸子,還有給爺爺打的高粱酒,他們家祭祖向來都是全家一起,從牌位行禮,不會避諱女子不得祭祖這樣的規矩。
按照李大富的話來說:“小家小業的,哪有那麼多的規矩,不管孫子孫女都是我老李家的人,自然要一起祭祖。”
祭祖過後,她們才上桌吃飯。
桌上,她們都儘量的不去提起以前,大過年的好日子,誰都不想傷感。
“咱們家啊,就雲溪做飯的手藝好,你們幾個都得學學做飯,要不以後雲溪嫁人了,老頭子我可不習慣吃你們煮的飯食嘍。”
李雲溪不防被爺爺打趣,她有些害羞的瞪了爺爺一眼:“爺爺,你再說這話,明天我就讓大哥做飯了。”
李大富哈哈笑了:“我孫女還羞起來了,你是大姑娘了,早晚都是要嫁人的,這沒什麼的。”
李豐年本來吃著炸丸子很是高興的,這會一想到他這麼好的姐姐會成為彆人家人,他就有些不高興。
“爺爺,姐姐就不能不嫁人嗎?我長大以後可以養姐姐的。”
小子的稚語聽得幾人都笑出了聲。
晚飯就在這樣歡快的氛圍下結束了,大哥豐收和小弟豐年站了起來:“今天就我倆來洗碗吧,你們把屋裡打掃一下就好,爺爺在炕上歇著吧。”