想要顏色好看一點,就可以從水果裡榨出顏色放進奶油裡,奶油的顏色就不會隻是白色了。
打發好的奶油放進冰盆裡防止它化掉,幾個小孩看到那像是雲朵一樣的奶油都直勾勾的看著,李雲溪有些好笑的道:“奶油乾吃太膩了,等我做好麵包,抹上奶油,你們再吃。”
幾個孩子乖乖的點頭,在丫鬟的陪伴下在灶房不遠處的花園去玩撲蝴蝶去了。
李雲溪笑著搖搖頭繼續跟宋管婦一起做麵包胚了。
在有限的條件下想做出後世那樣形狀好,味道佳的麵包胚是不可能的,但是隻要做出來就是成功了。
蛋糕坯需要用雞蛋清,白糖,牛奶攪拌成乳化狀態就好,在篩一些麵粉進去,攪拌均勻,再加幾個雞蛋黃,繼續攪拌。
然後就是敲幾個雞蛋,隻要雞蛋清,用小型的酥油桶攪打成奶油霜,放一點奶油霜在蛋黃糊裡麵攪拌,最後再把所有的奶油霜都放進蛋黃糊裡,然後拿出一個乾淨的銅盆,把蛋糕糊倒進盆裡,在攪拌排出氣體。
然後放進烤爐裡,開始烤,因為沒做過,怕不成功,李雲溪試驗了好多次,才掌握出比例和烤爐的火勢大小,烤的時間,這些都有人一直在記錄,之後要是開店,這些都是有大用的。
在烤糊了幾盤蛋糕坯之後,香軟可口的蛋糕胚終於在幾個孩子的望眼欲穿中成功出爐了。
幾個孩子排排站的伸著脖子看那金黃又噴香的好吃的被嬤嬤拿了出來,兄妹三個都咽了咽口水。
一旁的李雲溪看著出爐的蛋糕坯上手切了一小塊先給幾個孩子都分了一塊,自己也嘗了一口,久遠又熟悉的味道撲麵而來,她的眼裡都有些濕意。
其實若是不把這些腦袋裡還能記住的東西做出來,她怕真的有一天,自己會被這個時代給同化掉。
隻要一想到自己有一天會變成一個以夫為天,隻會洗衣做飯相夫教子,大門不出二門不邁,沒有自己生活沒有自己思想的女人,她就覺得實在太窒息了。
所以,她才會想要往上爬,爬的高一點,有一點底氣讓她去做自己想做的事情。
因為她太知道,在這個時代的女子生存有多難,如果你沒有能獨立生存的能力,那麼你是沒有任何話語權的。
就說她和沈奎這段感情的開端,也是源於自己展露出和彆的女子不一樣的倔強,才讓他看到自己的。
其實,她是很滿意沈奎,和沈奎這個家庭的。
首先沈奎這個人的脾氣性格還不錯,對外撐得起來,對內不耍混,有一定的能力,對家庭有責任心。
關鍵是,他對自己的感情多過自己愛他。
愛情裡,多愛的那一個人是弱勢的那一方。
所以,她們倆的婚姻,自己是那一個掌握主動權的一方。
但是,這段感情,從一開始就是她一點點經營起來的。
所謂的一見鐘情,其實不過是見色起意。再見衷心才有可能是被她身上的某種特質打動了。
再有就是她願意拋去沈奎身上那些非常顯而易見的缺點,也是有原因的。
例如二婚,例如她們認識以前沈奎私德不修。
她之所以可以不去在乎這些東西,也是因為,在那個時候,沈奎是她嫁人還不錯的選擇。
也是她深思熟慮之後,考慮自己之後想過的生活,她認為,沈家的情況比較容易讓她過上相對自由的生活。
沈奎和沈家都是普通的家庭,不像是世家大族,規矩多。
其次,不管是老爺子沈富昌,還是公公婆婆,她們說起來都不是什麼惡人。
因為出身眼界的問題,還有自身性格,李雲溪覺得,這樣的人家更好相處一點。
而且,她是考慮過婚後要發展自己事業的,她從沒有想過要做一個以夫為天相夫教子的女人。
她也有信心自己能夠做出一些成績,從而獲得在婆家足夠多的話語權。
如今沈家的一切都如她所預料的那樣發展了,雖然其中也有很多波折,但是她最初的目的也確實達到了。
他們家有如今也是有她很大一部分的功勞的,有這一點,沈家所有長輩也好,平輩也罷,都不會有人對她指手畫腳,妄圖拿著長輩架子給她立規矩。
這一點是她很滿意的,在這個以夫為天,男尊女卑的朝代,她能在婆家有足夠多的話語權,且沒有人敢隨意給她臉色看,已經是非常難得了。
當然,這也歸功於沈家出身市井,一開始做的又是不入流的行當,本身就不是什麼講規矩的家庭。
但是,但凡當年,她選擇了一個經濟條件更好的商戶,或者耕讀之家,即使自己有如今的成就,他們也不會任由自己一個女子掌握話語權。
他們會用儘一切世俗的規矩來壓迫她,馴服她,讓她成為他們前往權力中心的踏腳石,且會永遠把她監控起來。
在這裡生活的越久,她越能體會到這個時代女子的艱難之處。
就像是楊喜娘,她雖然熬死了楊吟秋,翻身成了正室,但是她不能生了。
她不僅要養著跟自己沒有血緣關係的孩子,還得給沈榮納妾,讓他繼續生孩子。
也許對於楊喜娘來說,這樣的目的是她想要的,但是作為李雲溪來說,她是不能理解的。
沈榮這個渣滓,她都不稀得提起他。
這四年時間裡,要不是楊喜娘用儘方法忽悠,他都不知道得弄多少女人回來。
關鍵是他還葷素不濟,就喜歡破了身的小寡婦,楊喜娘給他納回來兩個黃花閨女,他都不見得有多喜歡,每天一忙完就想著法子的鑽人被窩裡去了。
要不是公公沈繼業告訴他,若是惹上花柳,或者被人抓住,沈家絕不會幫他,還會把他除族,他估計早都跑窯子裡去了。
楊喜娘借著公公婆婆的勢,把家裡的錢儘數抓在自己手裡,每天就操持著豬肉攤子和孩子,對沈榮也是毫不在乎了。
她現在已經養了兩個兒子,兩個閨女了,對於她來說,孩子已經足夠了,沈榮已經沒啥用了,要不是怕沈家人報複她,她都想一不做二不休,把沈榮給廢了,她自己做寡婦不舒服嗎?
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