自從村裡統一在集體食堂吃飯。
顧明月很久都沒有開火。
不是因為不愛做,而是家裡沒有鍋。
做戲做全套。
擔心臨時來人檢查,大家麻爪。
村裡早就通知各家,把鐵鍋、鐵器全部拆卸,標上記號交到村部。
平時擺在蓋好的爐子那做樣子。
其實就是擺著。
隻是擔心有人渾水摸魚,安排專人看管。
食堂油水終究有限,想到昨晚抓的野雞,顧明月忍不住咽了咽口水。
不行,美事不可辜負。
隨即從空間拿出個砂鍋,正好能放在屋裡爐子上用。
現在天氣早晚兩頭很涼,燒爐子也不怕熱。
把野雞收拾乾淨,新鮮的雞肉不需要焯水。
直接放進鍋裡炒出水汽,乾炒就行,不用放油。
沒一會,雞肉本身的油就會被炒出來。
放些薑片蔥葉去腥,繼續炒。
炒到雞肉變成微焦狀態,把暖水瓶裡的熱水倒進去。
加入曬乾的榛蘑,又放了點枸杞,蓋上鍋蓋燉著就好。
顧明月則是趁這空檔補個覺。
心裡存著事,沒睡多一會,她便在雞湯的香氣中睜開眼睛。
一抬眼就看到小石頭正拄著臉腮,乖乖地坐在爐子前麵,眨也不眨地盯著冒氣的砂鍋。
被小家夥的樣子逗笑,顧明月坐起身伸了個懶腰,輕聲問道“怎麼不叫姑姑?”
小石頭聽到聲音,高興地起身衝到炕邊“姑姑累,我幫姑姑看著火。”
顧明月摸了摸他的小腦袋瓜“辛苦咱們小石頭了。餓不餓?”
小家夥順著顧明月的手蹭了蹭,“不餓,我聞著香味都飽了。”
顧明月笑著點破他“哦?是嗎?那姑姑怎麼聽到某些人的肚子在咕嚕咕嚕地抗議啊?”
小石頭不打自招地捂住肚子“沒有叫。”
顧明月把被褥收拾好放在炕琴上。
隨意攏了攏頭發,穿鞋下炕。
早上回來時已經洗漱好,她隻喝了口溫水潤潤喉嚨。
然後打開鍋蓋,挑塊雞肉嘗了口,軟爛脫骨,是她想要的口感。
指揮小石頭拿兩個碗過來,盛出兩大碗雞湯。