正當眾人一籌莫展之際，陳安來到了炊事班。
他環視了一圈，行軍灶雖然挖得簡陋，但廚具和炊具還算齊全，食材和調料也相當豐富。
“馬華，今天的晚飯，我來負責做！你帶人給我打下手。”陳安說著，便挽起了袖子。
“啊？”馬華一時沒反應過來，瞪大了眼睛。
“愣著乾什麼，還不快過來幫忙？”陳安催促道。
“陳排長，你會做飯？”馬華一頭問號。
“怎麼，不像嗎？廢什麼話，快點，大家還等著開飯呢！”陳安笑了笑，自信滿滿。
這時，劉忠義派的人也趕到了，傳達了命令，要求炊事班全力配合陳安準備晚飯。
“哦，陳排長，那我們具體要做什麼？”馬華連忙問道。
陳安掃了一眼眼前的食材，心中已經有了計較。
大鍋菜嘛，不必像小灶那樣精細，品類也不需要太多，三四道主菜就足夠了，關鍵是要味道好。
“今天這羊肉可是主角，咱們就做三道主菜：土豆燉羊肉、羊肉白菜燉粉條、紅燒羊肉蘿卜。再用羊骨熬個湯，三菜一湯，就齊活了。”
說完，陳安開始給馬華一幫人分配任務：
“馬華，你先帶人把土豆去皮切塊，用清水泡起來。蘿卜去皮切丁，白菜洗淨切好，再準備一些粉條。”
陳安一邊吩咐著，一邊手法嫻熟地處理著羊肉。
這頭羊大概能出五十斤左右的肉，如果全做了，平均下來，每人能分到二兩半左右，不過估計這頓用不完。
至於其他的，野兔、野雞、野鴨等，數量不多。
陳安心裡已經有了打算：“晚一點，把這些做成燒烤，再加上烤羊排、烤羊肉串，讓楊廠長他們也嘗嘗鮮。”
“馬華，陳排長這樣能行嗎？”旁邊的小李緊張地拉著馬華，壓低聲音問道。
馬華瞥了他一眼，沒好氣地說：“問那麼多乾什麼，看著就行了。你沒見領導們都點頭同意了嗎？”
其實，他心裡對陳安還是抱有一絲期待的。
畢竟上次南易試菜時，他見過陳安和南易在廚藝上的交流，兩人聊的頭頭是道。
緊接著，炊事班的眾人被眼前的景象震驚得目瞪口呆。
在陳安那雙靈巧的手中，那頭羊仿佛被賦予了生命，迅速地被分解開來。
分皮肉、剔骨、割瘦肉……每一個動作都麻利嫻熟，一氣嗬成。
不到十分鐘的時間，一整頭羊就被陳安完美地分割成了皮、肉、排骨和骨頭。
分割下來的肉與骨，形狀平整，切麵整齊，宛如藝術品一般。
“好了！”
陳安滿意地點點頭，吩咐道：“可以把肉都清洗乾淨了。”
這時，炊事班的人才從震驚中回過神來，紛紛開始忙碌起來。
不過，當陳安目光落在正在切菜的馬華身上時，不由地皺了皺眉頭。
上次南易試菜時，他還沒注意到這一點，現在仔細一看，馬華的問題還真不少。
這菜切得形狀還行，畢竟在食堂後廚切了兩三年了，熟能生巧嘛。
但是，陳安注意到的是馬華的刀工。馬華的刀工顯得非常業餘，就像是自己瞎琢磨出來的一樣。