時間確實差不多了,因為今天辦酒席的是涼末本家的堂哥,他得提前去幫忙,不過雖然叫堂哥,但是年紀差很大,堂哥今天辦的就是娶兒媳婦的酒席,涼末也算是個長輩。
涼末家是當初分家分出來的一支,離本家離得也有點遠,走路快都得大半小時,慢就更不用說了,所以爺爺奶奶是不去的,派了涼末做代表,伯父家也都要出人頭,隻是分開過去而已。
涼末跟顧北原還是騎的小電驢,這樣彆人走三四十分鐘,他們十分鐘不到就到了,到的不算早,現搭的廚房已經忙開了,洗洗切切好不熱鬨。
涼末,涼末還沒混到可以進廚房幫忙的地位,就被安排了去隔壁鄰居家借桌椅。
這會農村辦酒席還沒有外包服務,碗筷可以租賃,桌椅卻沒有。誰家辦酒席,先算好要辦多少桌,然後就去左鄰右舍借多少套,一般都要提前說好的。
涼末說要幫忙,人家看他穿的整齊又斯斯文文的,不像乾活的料,倒是顧北原這大高個一看就力氣大,然後人家就問,“你哪家的?”
顧北原,說了你也不知道
涼末笑嘻嘻的湊了過來,“我家的,我家的,我們是廟村那一支的,我爺爺是細公呀,這是我哥。”
主家立馬熱情了起來,“是細公家的呀,細公身體好吧,他老人家也來了,在哪呢?”
“爺爺沒來,路有點遠。所以派我做代表來了,對了,不是要借桌子麼,到哪家借?”
主家又問候了爺爺幾句,這才給涼末指了方向,“他家的,早說好了,就在堂屋,扛過來就行。”
主家確實是說好了,鄰居家的大人不在家,估計也在主家幫忙來著呢,家裡兩個小孩子聽到涼末的來意,熱情的把人領到堂屋。
這可真是真材實料做出來的四方桌,看著就厚重。
“那我來搬桌子,原哥,你幫我搬凳子吧!”桌子是看著很重,配套的四張長凳子也不輕呢。
顧北原不說話,看著涼末鑽到桌子底下,用力一扛,好重!扛還是能扛得動的,但是腰是彎的,估計出不了門,也上不了那個坡。
涼末還在逞強,又試了一次,這次還往前走了兩步,瞬間就滿臉通紅,脖子上的青筋都要鼓起來了,“我”
顧北原擔心他的腰,趕緊把桌子托住,“我來,彆再自毀形象了。”
涼末被拖了出來,好像有點耳鳴,“形象,我的男子漢形象?”
顧北原笑,彎腰鑽進去把桌子一把扛了起來,步步生風往外走,涼末趕緊把凳子疊起來,兩小孩已經一人扛一個凳子跟著顧北原出門了,邊走邊還咬耳朵,“哥,男子漢是什麼形象?”
“小點聲,他沒有!”
涼末,我怎麼就沒有了,那我自毀的是什麼形象?
涼末不服,扛著兩張凳子在後麵追得飛起,哎,說清楚再走呀。
回到主家,門前屋後院裡都擺滿了桌椅,來的早的客人已經開始占位了,顧北原搬來的桌子被安排在了屋簷下,桌上就坐著顧北原和那兩小孩。
涼末過去把凳子放下,人擠到顧北原同張凳子上,麵向小孩擼起袖子展示自己的胳膊,“我怎麼沒男子漢氣概了,看?”
兩小孩仰臉看他,好半天才一副恍然大悟的樣子,繼續咬耳朵,“他是男的!”
涼末不與小孩論長短,轉身卻看到顧北原居然還在笑,笑什麼還用說,“原哥!!”
顧北原連忙止住笑安撫他,拿出了俄羅斯方塊遊戲。
一直玩到十一點,客人來得差不多了,涼末又想著去幫忙上菜,但是還是那句話,沒混上,隻得老實坐等開席。
“先開席,待會新娘子就過來敬酒了,可漂亮了。”涼末是這麼跟顧北原說的,他也確實覺得現在的婚禮更有意思,彩禮不過萬,嫁妝幾車子拉不完,婚房不用買,舊屋子裝修一下或者貼點彩帶和喜字就行,新娘子穿著大紅的嫁衣開開心心的嫁進來,親朋好友聚一塊,也沒後婚鬨,開開心心的吃上一天
當然像涼末這種住得遠的就隻能來趕中午的正席了,好在正席是最豐盛的。
人來齊了開始上菜。
第一道是甜湯,西米露裡麵放了葡萄乾還有水果,小孩子的最愛,涼末這一桌小孩子特彆多,大家一人兩勺就舀完了,涼末舀了一勺,滑溜溜甜滋滋,還行。
他看顧北原沒吃,就湊了過來,“原哥你是不是沒搶到?沒關係,這個我會做,我做的還沒這麼甜。”
顧北原,不愧是甜湯,不喝心裡也美滋滋的。
第二道是肉丸子湯,都是買的鮮豬肉現剁的,除了肉就加了一點馬蹄蔥白和紅薯粉,特彆勁道,這家的做法要更特彆寫些,丸子蒸好再油炸,然後做的湯,丸子一個個金黃金黃的,吃起來不膩湯還清爽,涼末覺得不錯。
“原哥,吃了麼,怎麼樣,好吃吧!”
顧北原點點頭,雖然不是大魚大肉,味道確實還行。
涼末得了首肯,更高興了,“在我們這裡,大廚都是看手藝的,要是一次做得不好,下次就沒人請了。”
“那你也可以當大廚了。”
“是嘛?那等你什麼辦酒席就請我做大廚吧,到時候我應該練出來了,哈哈”
顧北原,那還是算了,你還是負責吃吧。
第三道是燉的羊肉,裡麵放了木耳冬筍還有胡蘿卜,輔料很多,但是味道酸辣有點下飯。
小孩子一個個的開始去盛飯,涼末問顧北原,要吃飯麼?不等他回答就拿了水洗過的西米露碗走了,回來的時候盛了滿滿一碗的米飯,他給自己撥了一小碗,剩下的連飯帶碗一起放顧北原麵前,“你吃這碗吧!”顧北原的飯量涼末是知道的,要是用小碗吃不得一直盛呀。
顧北原很是受用,不夾菜都吃得香得很。
不過接下來的冬筍炒牛肉,梅菜扣肉,紅燒肉,紅燒魚都很下飯,涼末的小碗飯吃完了,顧北原的大碗也吃得差不多了,顧北原問,飯在哪?他打算去盛了再分涼末一小碗。
涼末拉住他,“不用去,分飯的人來了。”
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