晚上八點,客人終於走了,忙活一整天,涼末脫力的把自己甩進了竹椅,顧北原在一邊看見了,連忙伸手墊在靠椅的橫杠上,以免涼末圓潤的後腦勺磕到。
涼末說話的力氣都沒有了,隻是用力拍拍旁邊的椅子。
顧北原看懂了,把椅子拉遠了涼末一步,再坐了下來。
怎麼了?
顧北原把涼末的腿抬起來架在自己膝蓋上,用力揉捏。
原來是按摩?確實是累死了,有點癢,不過真舒服呀,沒想到原哥還有這一手。
涼末舒服了,也就有力氣說話了,“這樣下去不行,我是要做甩手掌櫃的。”
顧北原手上不停,“你想怎麼做?”
“得招人。”出錢就能解決的問題他乾嘛要出力。
“好!”
吃完晚飯,涼末把大家留下來開了個會。
“今天開業,非常成功,不過畢竟是第一次的,還是有些地方有待改善的,首先就是這個安全問題。”
大家都累得很,涼末也沒墨跡,“首先就是那個魚塘,今天那個小孩差點就被拖水裡去了,幸虧我身手敏捷要不撞個護欄?”
涼末是對著三伯說的,護欄肯定得跟葡萄架同一風格,原木最好了,至於款式,那就得看三伯的審美了。
三伯點頭,當然可以,他的強項。
姐夫有意見了,“釣魚怎麼辦?”
涼末,釣魚也算農莊的噱頭之一了,是不能禁止,“那就裝幾個釣魚台子,最好弄個頂,遮陽擋雨那種,我看茅草棚子就不錯。”樸素又實用,關鍵是省錢。
姐夫眼神一亮,確實挺有意境,建護欄一致通過。
“好,那下一個說的安全問題就是廚房了。人員太雜了,誰都可以進廚房,這樣可不行。”
這個三姆還是比較有發言權的,“人手不夠呀,我也不知道今天這麼多人。”今天廚房進進出出的都是人,她作為大廚是很有意見的。
“那就招人嘛,三姆,廚房歸你管,缺幾個人你自己盤算呐,然後跟我跟財務主管說呀!”
咦,開業第一天就升職的三姆和紅姐,就主管了?
紅姐沒說什麼,三姆高興壞了,“那我算算,要是客戶都有今天這麼多的話,確實得再招兩個人。”
“對嘛,你算算,廚房人多了,你就可以安排了嘛,誰專門殺雞鴨魚,誰洗菜切菜,誰掌廚,誰燒火,分工合作,方便快捷嘛!”
三姆一算,那自己要管的人還挺多,廚房有點擠呀,“那得再多砌幾個爐灶才行,還有洗水台。”
涼末也讚同,“可以呀,三姆你做主就好。我是建議在外麵搭幾個室外爐灶,萬一有客人就想自己動手過家家呢?”
過家家?你以為都像你一樣小孩子心性呢,戶外煮玉米熬骨頭湯?
“行,我跟小紅合計看。”
“增加人手的話成本也會上來,現在是學校放假,所以來的人多,要是平常的日子沒客人的時候呢,光發工資不乾活?”紅姐不會是乾財務的,想省錢。
“這個沒關係,沒客人的時候就曬菜乾紅薯乾唄,等軍哥那邊網店開起來,直接放網上賣,隻要吃過一次,我就不信賣不出去。”話說軍哥x寶店鋪開好幾天了,一個訂單都還沒,要不要搞一批免郵試用呢?
“小軍那邊有消息了?”網店紅姐也是有一點接觸的,怎麼說呢,總感覺不太安全。
“還沒有,不過應該快了,我打算弄一批免費試用,先吸引一下客流,隻要有回頭客,生意就來了。”
這倒是真的,“不過開網店要有快遞才行,村裡隻有郵政吧。”郵政是安全,但是它慢呀。
“這個我早考慮過了,姐你家彆墅是不是裝修好了,你要在這邊住的話,姐夫不一起麼?他開車上班,上班的時候把快遞帶出去就好,讓軍哥在城裡寄呀,城裡快遞點多。”
姐夫不可以了,“你這網店生意毛都還沒看到,就把我跟你堂哥都搭進去了,我為啥幫你,不帶!”
“彆呀,姐夫,等你過來釣魚我給你打折呀!”
“滾,你不在家我偷偷來釣,不用錢呀。”
“彆呀,姐夫,親兄弟明算賬”涼末眨巴著眼睛看著紅姐,“姐,我可以相信你的吧,可不能監守自盜啊。”
“去,我們才看不上你這三瓜兩棗的”
等涼末玩鬨夠了,紅姐才說,“現在該我說發現的問題了。”
涼末正襟危坐,今天自己表現良好,應該是沒有問題,的吧?
今天他確實表現得不錯,紅姐也就不說他了,“首先是接待問題,今天來的客人比預期要多,所以大家有點手忙腳亂,如果能提前溝通的話,大家都會輕鬆些。”
“怎麼溝通?”
“比如裝個電話,提前預約?”
“裝!”
“這第二個是娛樂問題,人家來了也不是隻吃吃喝喝,隻是釣魚和摘菜是不夠的,玩一兩次就膩了,還要不要回頭客?”
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