李向東先把紅薯粉條泡上,不用質疑,配料百分百純紅薯。
粉條泡上他又回屋和周玉琴說了一聲,這才拿上錢票,騎著自行車去菜市場。
跑了兩個菜市場才買到三斤豬肉,八隻豬蹄子和一隻豬耳朵。
去的有些晚了,買到的三斤豬肉,瘦肉多肥肉少,這也就是現在分開吃飯了,否則拿回家後肯定要先挨一頓李母的說教。
豬蹄子和豬耳朵相對就好買多了,同樣需要肉票,這種‘難吃’‘難搞’的東西,老百姓看不上,大家更喜歡吃香噴噴,肥嫩嫩的肥豬肉。
回到家,李向東先把灶台燒上,鍋裡添了兩瓢水等會可以一會兒焯豬蹄用,他蹲下身子,手裡拿著火鉗夾著豬蹄開始燎豬毛。
李曉海和李曉波兩人從他回家後便一直跟在他的身後形影不離,哪怕他們明知道現在吃不到嘴裡,也要眼睛一直看著。
收拾好屋子的李母看到小兒子在水池邊拿著鞋刷子刷豬蹄,她走過來拍了小兒子一巴掌。
“怎麼用鞋刷子?你可真不嫌臟呀。”
李向東笑著解釋道:“鞋刷子是我新買的,一次都還沒用過呢,不臟。”
李母皺著眉,伸手在盆裡翻著豬蹄數了數。
“你這不是糟蹋肉票嘛,換成肥豬肉多好。”
“吃哪補哪。”
李向東掂了掂手裡的豬蹄子,“咱們家曉濤中午回來了,需要好好補補。”
李母聽到他的解釋,又看了一眼兩隻耳朵紅彤彤的李曉波,忍不住笑道:“照你這麼說,這隻豬耳朵是給曉波買的?”
“對啊,我這個當三叔的,可是很心疼他們的。”
李向東自誇了一句,然後看向站在一旁的李曉波問道:“耳朵還疼不疼了?等三叔中午把豬耳朵做好了,你多吃一點。”
“不疼了,三叔,謝謝三叔。”
李曉波高興壞了,他娘擰了一下耳朵,三叔就給他吃豬耳朵,三叔真好呀!
可他轉念一想,他娘要是不擰耳朵,打他屁股就更好了!
去而複返的李母從正房灶前拿了一把菜刀回來,幫著小兒子一起收拾豬蹄。
現在分家開火了,她不用再操心一大家子人每天吃什麼,正好她的年紀也大了,可以好好歇歇。
“娘,今天中午你們彆做飯了,幫我燜上一鍋米飯,我做的菜量挺多的,咱們一起吃。”
李向東自己門口的小廚房裡隻有兩個灶,不夠用隻能向老娘求助。
“行啊。”
有了李母的幫忙,很快豬蹄子便被收拾乾淨。
李向東把豬蹄放在案板上切成兩半,扔進熱水鍋裡焯了一下水。
看看時間已經十點左右,便準備開始做飯。
一道粉條白菜燉肉,一道黃豆燜豬蹄,裡麵還放了十個鵪鶉蛋和七個雞蛋。
他自家這個小廚房裡調料齊全,錢斌工作的國營飯店裡有什麼,他就有什麼。
這頓飯做的是滿院飄肉香,香味勾的爺爺奶奶和嫂子們全都忍不住過來瞧了一眼。
他們看過後各自在心裡感歎著,還是老三會吃啊!
對於李向東為什麼會做飯,他的解釋就是錢斌教的,你看,有個當廚子的發小,糊弄起人來也方便了不少。