最後,她拿起蒜,蒜的表皮潔白,飽滿而結實。她將蒜切成末,那蒜末細膩得如同粉末一般。
這時,季北辰端著他洗好的青菜,邁著歡快的小步伐走了過來。
他的小臉上洋溢著自豪的神情,大聲說道:“我洗好了!”
蘇如意聞聲轉過頭來,看著季北辰手中那滿滿一盆洗得乾乾淨淨的青菜,微笑著說道:“好,你先放在那邊。”
季北辰乖巧地將青菜放好,然後眼睛直勾勾地看著蘇如意,眼神中充滿了期待。
蘇如意了然,然後誇張的說道:“北辰真厲害,這青菜洗得真乾淨。”
季北辰這才滿意地點了點頭,小腦袋高高揚起,仿佛一隻驕傲的小孔雀。
接著,他迫不及待地問道:“還要我乾什麼?”
“那你就幫我燒火吧。”蘇如意微笑著說道。
“沒問題,包在我身上。”季北辰挺起小小的胸膛,信心滿滿地回答道。
然後,季北辰乖巧地走到灶洞前,小小的身子坐了下來。
他拿起一旁的柴火,小心地放入灶洞中。
蘇如意則站在灶台邊,神情專注地準備著接下來的步驟。
她先在鍋中倒入一鍋清水,那清澈的水流在鍋中微微蕩漾著。隨著火勢的加大,鍋中的水開始發出輕微的“滋滋”聲,漸漸地,水溫升高,開始冒出一個個小小的氣泡。
不一會兒,氣泡越來越多,越來越大,鍋中的水開始翻滾起來,騰騰的熱氣嫋嫋升起,彌漫在整個小廚房中。
蘇如意小心地拿起季北辰洗好的青菜,那些青菜鮮嫩欲滴,散發著清新的氣息。她輕輕地將青菜放入鍋中,青菜一接觸到熱水,瞬間顏色變得更加翠綠鮮嫩。蘇如意用筷子輕輕攪拌著青菜,確保每一片青菜都能均勻受熱。
青菜在熱水中翻滾著,仿佛在歡快地舞蹈。隨著時間的推移,青菜逐漸熟透,蘇如意看準時機,迅速將燙熟的青菜撈出,放在一旁的盤子裡。
蘇如意將燙好青菜的鍋仔細清洗乾淨,那鍋在水流的衝刷下漸漸恢複了原本的光澤,她用乾淨的布將鍋擦乾。
接著,蘇如意從櫥櫃中取出一塊潔白的豬油。那豬油質地細膩,散發著獨特的香氣。她將豬油放入鍋中,隨著溫度的升高,豬油慢慢融化,在鍋中發出“滋滋”的聲響。那融化的豬油如同一層透明的薄膜,在鍋中緩緩流動。
不一會兒,豬油開始冒煙,蘇如意知道時機已到。她迅速將切好的蔥薑蒜等調料放入鍋中煸炒,瞬間,濃鬱的香氣撲鼻而來。調料在豬油的滋潤下,散發出更加誘人的味道。蘇如意用鏟子不停地翻炒著,確保調料均勻受熱,炒出香味。
隨後,她加入一剛剁好的辣椒,那辣椒在鍋中迅速散開,與調料和豬油完美融合。蘇如意繼續翻炒著,直到炒出紅油。那紅彤彤的顏色讓人食欲大增。
接著,蘇如意提起一旁的水壺,緩緩地倒入適量清水。那清澈的水流如同一條靈動的絲帶,輕盈地落入鍋中。清水與鍋中那豔麗的紅油相互交融,仿佛是一場奇妙的邂逅。瞬間,紅與白交織在一起,形成了一幅獨特而迷人的畫麵。
蘇如意拿起鹽罐,輕輕抖動著,潔白的鹽粒如同雪花般紛紛灑落。接著,她又倒入適量的醬油,那深褐色的液體為這道菜增添了一抹醇厚的色彩。隨後,她加入少許白糖,白糖如同晶瑩的珍珠,在鍋中閃爍著微弱的光芒。
蘇如意拿起勺子,輕輕地攪拌著,讓各種調料充分融合在一起。調料在水中散開,散發出陣陣誘人的香氣。
等了一會兒,鍋中的水開始沸騰起來,翻滾著的水泡如同歡快的小精靈。蘇如意小心翼翼地將切好的肉片放入鍋中,那一片片薄如蟬翼的肉片在落入沸水的瞬間,發出輕微的“嘶嘶”聲。肉片在沸水中翻滾著,仿佛是在歡快地舞蹈。
隨著時間的推移,肉片逐漸變得鮮嫩多汁。它們的顏色由淺變深,從原本的淡粉色變成了誘人的紅褐色。
鍋中的香氣愈發濃鬱,仿佛有了生命一般,迅速地鋪滿了整個廚房。那香氣霸道而又誘人,絲絲縷縷地鑽進每一個角落,讓廚房中的每一個人都不停的吞咽口水。
季北辰原本正專注地燒著火,忽然間,一股濃鬱的香味撲鼻而來。他忍不住吸了吸鼻子,小臉上露出陶醉的神情。
“好香啊~”
季北辰微微眯起眼睛,又用力地吸了吸鼻子,仿佛要把這誘人的香氣全部吸進身體裡。
他一邊燒著火,一邊時不時地探頭去看鍋裡的情況。
“這個什麼時候才能好呀?”季北辰忍不住問道,聲音中充滿了急切和期待。
他的眼睛緊緊地盯著鍋裡,仿佛一刻也不想離開,那模樣,就像一隻小饞貓。
“快了,快了,你彆急。”蘇如意溫柔地回應著季北辰。
她的眼神專注地盯著鍋中翻滾的水煮肉片,手中的動作卻沒有絲毫停頓。
蘇如意拿起一個乾淨的漏勺,小心地伸進鍋中。那漏勺在她的手中仿佛有了靈性一般,準確地撈起一片片鮮嫩多汁的肉片。
隨著漏勺的移動,鍋中的水煮肉片被緩緩地撈了出來,熱氣騰騰,香氣四溢。那肉片色澤紅潤,紋理清晰,上麵還掛著些許紅油和調料,散發著誘人的光澤。
季北辰的目光緊緊地鎖定在那一大碗紅彤彤的菜上,眼中滿是好奇與期待。那鮮豔的紅色如同燃燒的火焰,散發著強烈的視覺衝擊。他微微前傾著身子,小腦袋湊得更近了些。
“好了嗎?”季北辰迫不及待地問道。
“還有最後一步,馬上就好了。”蘇如意微笑著回應道。
她的目光再次回到那碗水煮肉片上,手中的動作依然有條不紊。
蘇如意拿起一小撮剩下的蒜末,那蒜末細膩如沙,散發著濃鬱的香氣。
她輕輕地將蒜末撒在水煮肉片上,那白色的蒜末如同雪花般紛紛落下,均勻地覆蓋在紅彤彤的肉片和青菜上。
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