顧南海懶得理他,對他擺了擺手,幾個人都樂嗬嗬的離開了。
顧母和顧南湖看著這一地海鮮是又稀罕又不敢下手。
顧母,“這玩意我可是頭一回見,還真不會做。”
顧南湖,“彆說我頭一次見他們了,他們也是頭一次見我。
我估計我做不熟它們,這幫家夥沒準先把我給吃了。”
在這些海鮮當中,他最好奇的莫過於小章魚了,“這玩意兒看著就跟個怪物似的,可怎麼吃呀?”
林言心前世也很善於做海鮮,主動提出來,“我之前買的那本食譜,就有做海鮮的方法。
要不中午我下廚給你們露一手。”
顧南海沒想到林言心會做海鮮。
他原本就想著一鍋清蒸了,蘸點醬汁吃就行。
現在見林言心躍躍欲試,也沒拒絕。
顧母擔心,“那食譜上寫的和現實來做還是有差距的,要不還是讓海子做吧。”
“媽,您就放心,等著吃大餐吧!”
林言心剛才就參觀過了廚房,鍋碗瓢盆,樣樣俱全,就連調料也比在老家的時候,全乎的多。
廚房裡有個蜂窩爐子,爐子也是被著著的,上麵還溫了壺水。
這會兒差不多也該吃中午飯了。
林言心對顧母說道:“媽,您和三哥先回屋休息。我去做飯,今天我就給您露一手。”
她邊說邊頑皮的挑挑眉。
顧母見林言心堅持,索性樂嗬嗬的就和顧南湖回了屋。
顧南海猶豫了一下,還是跟著林言心一起進了廚房。
林言心又仔細的把廚房裡的調料看了一遍,在看到大醬之後,立馬想到了幾種做法。
辣炒皮皮蝦,蒜蓉粉絲扇貝,醬燒八爪魚,再炒個蒜蓉油麥菜。
這菜單是列好了,可她確實有個毛病,做菜可以,真是不願意動手處理生食材。
前世的時候被逼無奈,自從重生了之後,從來沒有自己動手處理過。
顧南海見她盯著海鮮發愁,“要不還是我來吧!”
“我已經想好做什麼了,就是……”林言心有些不好意思,為難的搓搓手指。
才說道:“海子哥,你能幫我把那些海鮮清洗一下嗎,我擇菜。”
顧南海點頭,手腳麻利的就將那些海鮮清洗完了。
等林言心摘好菜,他又主動把那些菜放到盆裡也都清洗乾淨。
見林言心在煮粉絲,又詢問需要怎麼改刀。
林言心,“皮皮蝦切成三段,油麥菜掰兩半,蒜切丁。”
兩人莫名的配合默契,很快一道道菜都被端上了桌。
顧南湖和顧母從來沒吃過海鮮。
顧南湖指著辣炒皮皮蝦,“言心,這海裡大螳螂你怎麼炒的,這也太好吃了。”
“這個簡單,皮皮蝦切成三段,蔥薑爆香,放點醬,放入皮皮蝦翻炒,倒入清水,蓋蓋燜三分鐘,倒入青紅椒,再翻炒一下就出鍋。”
顧南湖又夾了一筷子,“真是好吃的彈舌,這海裡的東西就是鮮,有時間我把你三嫂也帶來,讓她也嘗嘗。”
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