“劉師傅！”
“你好呀，馬老板！這兩天沒過來坐坐！”
“劉師傅正要跟你說，我這兩天，談了一筆大生意，一直想招待客戶，但是想了半天，還是覺得你家的飯店最好，就是你家那個裝修不行，能不能幫個忙，過兩天我請客人吃飯，您露一手，去市委招待所的飯店幫我捎一道獅子魚！”
“市委招待所，能讓我進嗎？”
“放心吧！我都安排好了，對了，您那個魚什麼樣的最好？”
“鯉魚就行，個頭越大越好，不過最好買回來之後先養兩天，吐一吐泥沙！”
“好勒！”
劉國華的小飯館這幾天十分火爆。
不過他一個人忙不過來，所以這幾天都改晚上開業，連中午都不做了。
因為備料什麼的實在太麻煩。
不過也因為這個原因認識了一些老主戶。
錢是掙了一些，不過劉國華這個人在道上混講義氣，對於錢看的不是特彆重。
掙的錢夠維持店裡的開銷，夠生活就行了。
所以來過幾次之後一直捧場的馬老板提了這麼一個要求，劉國華一口都答應了下來。
大不了自己停一晚上，反正也得休息休息。
馬老板千恩萬謝。
算是把這件事談下來了。
當然了，人家劉國華損失了一晚上的營業額，馬老板這頓飯當然得補齊。
這兩天，劉國華都忙著備菜。
等到約定的時間之後，那一天馬老板開著車，早早的帶著劉國華去了市委招待所那邊。
來到了這邊之後，這裡的廚師都很不服氣。
不過人家馬老板安排的。
幾個廚師在後廚看著劉國華，一個外人進來一臉橫肉，臉上都沒鼻子沒眼的。
給他一個外人臉色看。
劉國華這兩天做生意什麼樣的臉色沒見過，他現在已經把性子收了收，不再像以前炮仗一樣，一點就著了。
人都是這樣，好不容易過上了安穩的生活，就想儘量維持。
其實大部分人能夠三餐不愁，吃穿無憂就已經很好了！
於是在市委招待所的後廚，劉國華就開始發揮自己的廚藝。
後麵的那些廚師看著，眼看著劉國華把一條魚切的亂七八糟。
一個個都很不屑。
但是當這條魚下了油鍋，被定型炸了金黃之後，一旦澆上了湯汁。
整個魚的氣質都不一樣了。
“金毛獅子魚？”
市委招待所的廚師還是識貨的？一眼就認出了這道菜的不凡。
“同誌，你是哪個師傅教的？”
“我沒師傅！”
劉國華直接回了一句，然後就把菜遞給了服務員。
於是服務員就端著這道菜來到了包廂。
整整一桌子山珍海味黃金位置放的就是這道金毛獅子魚。
“來來來，劉主任，嘗嘗這道菜！”
“吆喝，這是什麼做的，造型挺彆致！”
“說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細的刀功把魚切成像麵條粗細，然後再炸製定型，您彆看這個刀工，我覺得淮揚菜裡的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差著一些！”