沒一會子,周明遠跑回來了,整個小臉像鬼畫符一般。
周老太太哎呦一聲,從灶台前出來,給他舀了一盆水,讓他淨臉。
“大姐,二姐,你們這是在做什麼?”
周明遠一看便明白了,這是要把螺肉給揪出來呢。
他從碗裡拿了一個螺肉放口中嚼了嚼,一股子泥土腥味兒。
“呸,呸,好難吃……”
三姐就是要吃這個,又腥又黑的肉,真的可以吃嗎?
“你彆嫌棄了,這肉煮出來就香了,不信你聞聞。”
周明棋說完,周明遠就支棱著鼻子好好在廚房嗅了嗅,還真彆說,這味道聞起來還真是香。
“這……這也是羊屎螺的味道?”
天呐,簡直不敢相信,竟然這麼香,不知道吃起來的時候會不會更香。
可是這碗裡的螺肉吃起來是真的不咋地。
“可真香啊,等會兒我得多吃兩口。”
“不乾活可不給多吃,那邊還有簽子,趕緊乾活,這盆子裡可還有很多螺沒有撬呢。”
周明琴這麼一說,周明遠立馬挽了袖子開乾。
有好吃的誰還閒著。
周明書將紫花地丁淘洗完之後,就趕緊往家趕。
鍋裡的爆炒田螺可以出鍋了,接下來她要做些彆的。
將鍋中的田螺盛出來後,她就收到了一陣驚呼。
這小味道直衝天靈蓋,吃慣野菜糊糊的她們怎麼可能受得了。
視覺加上味覺的衝擊,引得她們口水直接泛濫。
“燙著呢,等會兒全部做好了再吃。”
周明書說著話,便將筐子裡切好的水芹菜倒進了鍋裡翻炒。
撬出來的螺肉放在清水裡衝洗兩遍,直接倒進鍋裡大火翻炒。
有爆炒田螺剩下的湯汁,周明書這次隻微微調了些味兒。
不一會兒水芹菜炒螺肉也出鍋了。
這個時候,大鍋裡的野菜粟米粥也做好了,馮氏準備起鍋,周老太太起身去叫地裡的兒子孫子們吃飯。
周明書舀了清水,將鍋裡洗刷兩遍,把田螺的土腥味衝洗乾淨後,煮了一些清水,將一部分紫花地丁放熱水中燙至斷生,然後過涼水,切碎涼拌。
這小菜做起來很簡單。
馮氏在一旁看得是一愣一愣的,原來野菜還可以這麼吃。
剩下的這些,她本來是想蒸著吃或者是煎蛋吃的,可惜家中一沒麵粉二沒雞蛋。
巧婦難為無米之炊。
她隻能湊合著素炒了。
一下整出來四個菜,再加上粟米粥和野菜饃饃,難得的一頓好飯。
周老太太叫了兒子,回來一看。
我滴個老天爺咧!
她就一會兒沒看見,這羊吃的草就端上桌了?!
“老三家的,你也不攔著點……”
馮氏真是坐著也背鍋,這哪能怪得了她呀。
見婆婆去了一邊拿凳子,看樣子也不是真的怪她,她就沒吭聲。
這菜做都做好了,丟了也可惜,要是大家都吃,那她也吃兩口。
要死就一起死好了,剩她一個人獨活也沒什麼意思。
一群人浩浩蕩蕩的回了家,一時間院子裡就熱鬨起來了,洗手的洗手,上茅廁的上茅廁。
但大家不約而同的都想到了一件事,那就是今天會有好吃的。
因為飯菜的香味已經在院子裡飄蕩了。