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第二十九章 料理(1 / 2)

到了傍晚,持續了數個小時的滂沱大雨,終究還是漸漸的下小了,直到最後徹底停了下來。窗外一片漆黑,也不知道是不是下過雨的緣故,夜空中還能看到點綴的星星,隻是不甚明亮而已。

街邊的路燈散發著昏黃的光線,試圖驅散席卷而來的黑暗,但即便再怎麼努力,也僅能照亮周邊的一小方天地。離著稍遠一點的距離,依舊是伸手不見五指的濃墨夜色。

街上時不時有疾馳而過的車輛,呼嘯而過的聲響向著四周擴散開來,在靜謐的環境中,顯得很是醒目。倒是偶爾響起的喇叭聲,刺耳又煩心,著實令人有些厭惡。

廚房內,熱騰騰的霧氣從鐵鍋裡嫋嫋升起,中村雅弘湊近聞了聞,味道還算是不錯。他拿起一旁的鍋鏟,放入了鍋裡,一邊來回的進行著翻炒,一邊時刻注意著火候的問題。

很多時候,在同樣的條件下,使用同樣的食材和配料,做出來的料理往往也有著極大的差異。那麼問題出在哪裡?這就是一個值得深思的問題了。手藝不存在差距的話,那麼火候問題就至關重要。

做料理的時候,火大一點,火小一點,這都是有差彆的。同樣,多煮一會,少煮一會,也是有著截然不同的效果。優秀廚師和普通廚師的差距在哪裡?很大程度上就是這些細節方麵的把握。

“美波,你躲在那裡乾嘛?”

將鍋裡的菜肴裝進了盤裡,中村雅弘又倒入了下一份繼續翻炒。轉頭無意間發現了門口躲躲藏藏的浜辺美波,那偷偷摸摸的模樣,就像是想要偷吃小魚乾的可愛貓咪。

“想要進來的話,就進來吧。”

中村雅弘莞爾一笑,衝著浜辺美波招了招手。在他眼裡,浜辺美波和美惠好像都是同類型的小丫頭。如果要說區彆的話,大概就是浜辺美波更拘謹一點。

呃,其實這倒不難理解。美惠畢竟是親妹妹,天天生活在一起,受到家裡的寵溺,自然性格很開朗。而浜辺美波隔了一層距離,在中村雅弘這個有些陌生的人麵前,表現拘謹也實屬正常。

明亮的眼睛眨了眨,猶豫了那麼幾秒,浜辺美波從躲藏的角落慢慢移了出來,然後順從的進了廚房。就像是一隻乖巧的小貓咪一般,她躡手躡腳的走到了中村雅弘的身旁,眼神直勾勾的盯著散發著熱氣的鐵鍋。

“有什麼奇怪的嗎?”



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