1985年，中國電影代表團訪問歐洲，不少城市都上映了《神秘的大佛》，觀眾的反應也非常強烈，許多人觀看之後跑到四川去旅遊，就為了看看樂山大佛。
……
楊葉給關芝琳拍了不少照片，又租了條船近距離欣賞了一下大佛，才意猶未儘的進城，根據劉小慶之前留的地址，很快找到了大佛劇組住的招待所。
劇組在外拍戲還沒有回來，楊葉拿出港澳辦開的的證明，還有峨影廠開的介紹信，分分鐘就住了進去。
在這種小城市，國營企業的招待所比那些旅館要乾淨多了。
由於楊葉和關芝琳是香港同胞，招待所的接待規格那是相當的高，所長親自出馬，房間裡的設備都換新的。
兩人早已饑腸轆轆，楊葉也懶得等劇組的人了，問道：“劉所長，咱們招待所有飯吃嗎？”
劉所長道：“當然有，我們樂山的美食是非常不錯的，有缽缽雞，蹺腳牛肉……”
楊葉隨口問道：“有水煮魚嗎？”
劉所長一愣：“水煮魚，那是什麼？”
楊葉忽然想到，臥槽，這道菜現在還沒有被發明出來。
楊葉來四川好幾天了，沒吃到水煮魚總感覺不得勁，笑道：“劉所長，我想自己做菜，不知道可不可以？”
劉所長心裡暗罵，這個香港佬真踏馬事多，怎麼滴，還看不上老子們的川菜？
不過他沒必要得罪楊葉，笑道：“當然可以！”
楊葉擼了擼袖子，興致勃勃地說道：“佳慧，走，我親自做飯給你吃！”
“真的？”
關芝琳大喜，兩人跟在劉所長的身後，很快到了食堂，劉所長介紹了一下食堂的大師傅給楊葉認識。
楊葉笑道：“王師傅，我這是心血來潮，您彆見怪！”
王師傅非常的不爽，媽的，跑到食堂來做菜，這不是砸場子嗎？
不過劉所長給了他一個眼神，他也就忍了。
楊葉看了一下，材料十分的齊全，於是抓起一條草魚就開整，王師傅見楊葉收拾起魚來十分利落，倒也不再小瞧，便站在一邊看他怎麼做菜。
楊葉運刀如風，很快切好魚片，醃製好之後放在一邊。豆瓣醬等調料炒香，加入魚頭魚骨吊湯，豆芽菜、黃瓜條燙熟，再燙魚片，擺盤之後，加上花椒乾辣椒，淋上一勺熱油，“滋啦”一聲，搞定。
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