時間來到亥時一刻。
從酉時天黑開始，好酒好菜的吃喝到現在。不管是前廳後院，大部分受邀前來做客的客人，早就酒足飯飽，滿足離去。
前麵宴會廳現場終於隻剩下3位被打過招呼的五品以上官員，兩位自發前來消費捧場，遲遲不願離開的本地幸運兒，以及高鵠、雷敬、顧千帆三人。
趙盼兒將還剩下的幾人，邀請到東邊跨樓的偏廳雅室。
這裡緊鄰汴河，風景極佳。
又讓宋引章去到後院，邀請跟著辛苦一天的飯托高慧過來。
鑒於打造稀缺性，人為製造賣點，哄抬物價等童氏經商理論指導，準備給所有客人的海鮮，統統都是一般水準。
當然，童舟沒說，最重要的是為了省事兒。
正樓宴會廳上的龍蝦，不過巴掌大小的大路貨。純就是欺負大宋土著沒見過好東西，當成珍稀海鮮賣。
梭子蟹、章魚也是能大範圍捕撈的海產品。
至於蛤蜊更誇張，就這麼說吧。青島煙台等地的海邊，本地人都懶得低頭去撿。
他這成本節省的，堪稱葛朗台。
隻吃這些，招待這幫大宋土著綽綽有餘，犒勞自己就有些說不過去。
忙活一天，童舟自己也要吃點好的。
尤其是趙盼兒三女，從天不亮就開始緊鑼密鼓的張羅各項事宜。一直來到深夜，期間幾乎都沒怎麼吃過東西。
自然也得弄點真正的硬貨，好好慰勞一番。這才拿出真正的上等貨色。
人類對於生食的追求，為什麼在有些人看來顯得高級。
因為生食，不是茹毛飲血。
是在吃膩熟食的基礎上，衍生發展出來的單純為了享受而不是果腹需求而產生的欲望，聽上去就像脫離低級趣味似的，顯得有點兒高級。
就像中國的史書上，寫著生活富裕的孟浩然、陳登等人，有熟的美食不愛，非得嗜好生食，因而暴死。這叫‘真名士自風流’，死得其所，是按照趣聞記載、傳頌的。
換成可憐的詩聖杜甫，就是家徒四壁、飄零半生，餓的太久之後暴食而死，死的憋屈，一點也沒有freestyle。寫他因為吃而死，就隻剩同情，某些群體還會幸災樂禍。
吃生食就是吃食材本身，最鮮美的本味。對於食材本身的要求極高，確實不是尋常人家的日常消費。
既然打出天下第一鮮的招牌，怎麼少得了生魚片呢？
藍鰭金槍魚、智利帝王鮭、新西蘭鼇蝦，之類真正的魚生、生魚片頂級食材，全都被童舟擺上餐桌。
法國藍龍、野生大黃魚、帝王蟹、東星斑、加拿大象拔蚌這些名貴海鮮，童舟也讓三娘處理好，切做魚片。
有人問為什麼沒有魚子醬？