差點沒跟上趙小郡王的思路,蘇若錦愣了一下才想起在巷子口說的答謝禮:“烤鴨。”
趙瀾聽到答案心滿意足的離開。
剛才不是還說賣不掉的嘛,怎麼又好像得到了歡喜團子?
雙瑞朝送彆的蘇家人行了一禮,“蘇博士,蘇夫人請留步。”說完,又轉頭單獨說道:“麻煩二娘子把食方子準備好。”言下之意是隨時過來拿。
蘇若錦:……薛伯伯的鬆花蛋還沒開始賣呢,趙小郡王這麼急的嗎?
送走小郡王,蘇言禮才有功夫問女兒:“昨天晚上沒回來,遇到小郡王了?”
蘇若錦搖頭,剛想把張木匠之事說給爹聽,看到娘跟弟弟,不打算讓他們擔心,而是道,“我到爹書房給小郡王寫烤鴨方子。”
蘇言禮懂了,女兒這是要單獨跟他說,點點頭,“嗯!”
蘇家住的地方大了,蘇言禮的書房不在後院,而在前院,程迎珍便帶蘇小妹先回後院去了,蘇三郎皮了一天累了,帶著四郎偷偷溜回自己院子。
隻餘蘇大郎、蘇若錦跟蘇言禮去了書房。
一到書房,蘇若錦便向他爹承認錯誤,說不該把淘到的圖紙做成防身武器給趙小郡王,害的張木匠差點身陷囫圇。
在這些事上,蘇言禮從不怪女兒,他淡泊明誌沒錯,可是日子得過,如果不是女兒用美食與稀罕玩意抱住範大人與晉王府的大腿,蘇家不可能有這麼舒坦的日子。
“阿錦不必自責。”他說:“遼夏人在京城活動,也不是一天兩天了,張木匠曾說過的李木匠之事你忘了?就算沒有你這個圖紙,他們也會圖謀彆的東西。”
蘇言禮一向寬容,蘇若錦是知道的,但她還是心虛,蘇言禮不知道火銃的厲害,這可是能改朝換代的致命武器。
但是爹這樣講了,她的心還是寬慰的,至少他是理解女兒為何這樣做的,這樣就夠了。
蘇大郎在一邊聽著,隨著慢慢長大,除了書本之外的事,他也要慢慢學起來,世事洞明皆學問,人情練達即文章。
第二日,一下值,薛昌誠就顛到蘇記找小娘子,“阿錦,薛伯伯來打擾你了啦。”
自從三年前得了盤炕的活,這三年薛家的日子好過多了,現在又得一食方子,手中銀錢肯定更活泛。
蘇若錦看到薛昌誠笑的跟狼外婆似的,一臉討好的進了蘇若錦的管事房,很無奈的笑了下,趕緊起身,“薛伯伯,快請坐。”
薛昌誠不僅沒坐,還收起笑臉,一臉嚴肅的向她保證“阿錦,我真不是壞人,也不是什麼外族探子。”
“薛伯伯,你要是壞人,昨天就出不了皇城司或是大理寺。”
薛昌誠還怕小娘子不信,正愁怎麼證明自己的清白,一聽這話,高興的很,“對對,阿錦相信伯伯就好。”
“坐啊,薛伯伯!”
薛昌誠雖沒把蘇若錦當一般小娘子看待,但他一個長輩也不好久呆,不好意思的提醒道“早……早點學會好回去安排。”
蘇若錦也意識到了,便把他帶到工房,讓其他人先出去。
製作鬆花蛋的關健在於堿與生石灰,沒了這兩樣,就做不成鬆花蛋,其餘的配料,像什麼茶末、黃泥等都是一般配料。
蘇若錦告訴薛昌誠:一般情況下,一千隻鴨蛋,用純堿二斤左右,生石灰七斤左右,茶末一斤,柴灰、食鹽、水、黃泥等每樣配比一一講給他。
將純堿、食鹽、茶末等倒入鍋中煮沸,然後倒入預先放好黃泥的缸內,攪拌均勻,冷卻待用。將選好的鴨蛋放在冷卻的料漿中浸蘸,使其均勻地粘滿泥漿。隨即將蛋放在盛有生石灰和柴灰混合的料粉內滾動,使蛋均勻地粘滿粉料。最後裝缸密封貯存,一般一個多月左右即可成熟出缸。
“這麼久啊!”
蘇若錦笑道:“我這裡有做好的,先供給你,等到你做出缸,你可以供給京城所有的酒樓,食肆,以及尋常百姓家,賺的就是量與長久。”
薛昌誠點點頭,利雖薄,但勝在本錢小,好經營。
眼看鬆花蛋的收益期長,蘇若錦把對趙瀾的玩笑講了下,“要是薛伯伯不嫌麻煩,可以找個靠水的村子大量養鴨子,既可滿足用蛋需求,還可以把公鴨與不生蛋的母鴨賣到小郡王的酒樓。”
聽到‘小郡王’三個字,薛昌誠雙眼一亮,這就跟貴人搭上了?不虧我福星啊,被皇城司、大理寺審了一天一夜的苦沒白吃!
來時,薛昌誠的笑容小意討好,回去,恨不得仰天長笑,古人誠不欺我,果然禍兮福所倚,福兮禍所伏倚,禍福相依啊!
值,太值了!
看一個從五品員外郎為賺錢的庶務高興的跟什麼似的,蘇若錦歎氣。
薛大人出生寒門,末甲進士,好不容易在工部謀了一份八品差事,又鑽營娶了一個六品京官之女幫襯,前些年,那六品京官還真幫鑽營的薛大人升到工部六品主事,但也止於此了,此後,好多年,薛大人在這個六品上沒動過,於是便把目光放到了周圍一切能利用的資源上,包括蘇言禮搭上的範大人這條線。
可以說,薛大人是個想當將軍的好士兵,甭管人家怎麼汲汲營營,人家是努力上升的,可是娶的六品京官之女——薛夫人,好像沒學會當家主母長袖善舞左右逢源那一套,倒是把京官夫人的清高學的明明白白,聽薛六娘說,薛夫人陪嫁的鋪子原本就不多,幾乎都經營不善,在要倒不倒中飄遙,哪補貼得了家用。
算了,每家人都有每家的活法,如果沒有她這個成年芯子,蘇言禮夫妻一個宅男一個社恐,估計還不如薛大人呢!
回到家裡,在外買糧的書同叔回來了。
蘇若錦連忙問道,“叔,買了多少?”
書同道:“天氣乾,附近的糧不是被京城大戶收了,就是被大商家收了,我都沒收到多少,後來跑到馮老爹那邊,在深山裡頭收了不少,但是沒辦法一口氣運出來,便在靠近大山出口的地方找了個山洞藏起來。”
蘇若錦先是誇他腦袋瓜子靈活,然後又擔心:“潮不潮,會不會被山鼠之類的小動物吃了?”
書同一臉興奮,“馮老爹幫我找的,說他出山時,有一次遇雨,偶然找到這個好地方,不像一般的山洞低窪潮濕,而是隱在丈把高的地方,那洞口都是灌木,一般人根本注意不到,進去後,裡麵乾燥乾淨,沒有動物活動過的痕跡。”
“那真是個好地方。”蘇若錦高興了,“看這天氣,一時半會怕是下不了多少雨,這兩天小郡王的人過來拿烤鴨方子,我請他們幫忙把糧食分批運到京城。”
書同正想問怎麼運到京城,沒想到二娘子就解決了,那他就不要愁了,彙報完,趕緊回去抱兒子。
過了兩天,果然有人過來拿烤鴨方子,但四平不僅拿食方子,還要把蘇若錦一起請過去,“二娘子不親自示範一下,灶頭師傅們做出來的總是不對味,還請二娘子跟小的走一趟。”
“可是我方子上麵有個烤爐,你們有嗎?”
方子拿到手,四平沒細看,聽到這話,連忙又展開看了眼,這爐子還真要時間才能做好,“那……”小郡王讓他必務把人請過去,這可如何是好。
“這麼急?”
“我家主子想吃。”
蘇若錦:……沒想到小郡王還挺有口腹之欲的。