說來,莢樂還沒看過這小洋樓的構造,她到處逛了逛。
一樓主要是客廚餐廳這樣的公共區域。
主臥和兩間側臥都在二樓,陽台和書房並在一起,其中主臥有獨立洗浴,莢樂理所當然地霸占了。
見廚房鍋碗瓢盆還挺齊全,莢樂決定今晚吃點好的,便喊來兩個男人打下手,周伏洗菜切菜,阿諾德擇菜,她自己負責翻炒。
周伏是個讀書人,從未自己動手做過飯,好在沒吃過豬肉也見過豬跑,很快就上手了。
阿諾德就完全不行,他分不清莢樂拿出的菜哪些部分能吃,哪些部分不能吃。而且他堂堂高塔國常勝將軍,權勢滔天的公爵大人,哪有自己做飯的道理。
莢樂也不慣著他:“那你一個人吃乾糧吧。”
阿諾德被趕出廚房,她便開始教周伏怎麼做飯。
他似乎真進入了男仆這個角色,認真地聽莢樂講做飯的要點。
“這些菜要掰開來洗,不能留一點沙子。”
“醬油有老抽和生抽兩種,作用也各不相同,老抽上色,生抽調味,老抽顏色深,上色能力強,生抽顏色淡卻更鹹。”
“肉一般會有腥味,所以需要用料酒,大蔥,生薑焯水去腥。”
“切塊切得更小會更容易熟和入味,但也容易煎炒過頭,過頭肉老了就不好吃了。”
莢樂拿出這些肉菜,大都來源於奇跡大陸,調料則是之前掃蕩超市時收集的。
“來,你試試。”
她看著油熱了,便把鍋鏟遞給周伏。
周伏:“要我怎麼做?”
“把菜扔進去,然後馬上翻炒。”
周伏依言,將盤子裡的青菜一股腦倒進了鍋裡,上麵殘留的水分引得鍋裡的熱油劈裡啪啦地濺了出來。
他被嚇了一大跳,但還是拿穩了鍋鏟,哪怕被燙到,依然堅持執行著莢樂所說的步驟。
隨著翻炒,鍋裡的青菜肉眼可見地縮水了大半,很快就能做好了。
“倒適量鹽。”
“適量是多少?”
莢樂:……她翻開食譜,找了半天也沒找到適量究竟是多少,乾脆依自己的感覺放了小半勺。
“起鍋,關火,把菜盛出來吧。”
“好。”周伏有條不紊地關掉煤氣灶,舉起鐵鍋將菜倒進盤子裡。
一份普通的炒青菜就完成了。
莢樂嘗了嘗,意外的味道不錯,鹹淡適中,也沒有蔬菜的苦澀味。
“還是很有做飯天賦的,現在我要把這本做飯秘籍傳給你。”莢樂塞給周伏一本食譜。
清冷美人就該下廚房。
周伏也非常捧場地接過,甚至重視地擦乾淨上麵不小心沾到的油點子。
莢樂:“接下來再做一道紅燒肉,就可以開飯了。”
“你試著自己做一做,食譜上都有步驟。”
“好。”
眼見周伏翻開書開始看,莢樂便靠在一旁監督指導。
大概書念多了,身上自然就有一副書卷氣。周伏的手指上有不明顯的拿筆磨出的薄繭,那繭子和書頁磨在一起,是輕輕沙沙的翻頁聲。
他生了一頭秀麗的長發,鬆散地綰在耳後。一雙桃花眼,眼角有一絲暗淡的色素沉著,倒像是精心描畫的眼妝。唇是淺淺的柔粉色,輕合上,沒有力氣,柔軟溫和,沒有初次見麵的倔強尖銳,宛若隱居的仙人。
他拿著食譜看,更像是在讀一本詩集。
周伏看完紅燒肉的做法,心中已然有個大概,他便放下書,開始熱鍋。
這是會了?莢樂猛然意識到,她給的食譜是華夏文呐!所以僅憑著一點相似之處,就這麼水靈靈地會看了?這是什麼文曲星下凡?
嫉妒每個有才華的人類,她還得靠開掛才能語言無障礙呢!
不僅如此,周伏的菜越做越嫻熟,到最後連莢樂也自愧不如,沒過多久,熱氣騰騰的兩道菜就端上了桌。
至於飯,莢樂圖省事,直接開了兩盒自熱米飯。
她夾起一塊肥瘦均勻的五花肉,入口的一瞬間眼前一亮。其實這個男仆也不是不可以自留。
莢樂吃得津津有味,一口米飯一口肉,再隨機夾一筷子青菜。周伏的吃相就優雅得多,即使好吃也很慢條斯理,一看就大戶人家出聲,受過良好教育。
一旁啃乾麵餅的阿諾德:……找個機會把這小子宰了比較好。
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