雲屠戶認真的考慮了一下,“吳大哥,嫂子,三十斤肉可以。不過,你們想要什麼肉?”
“不過,野豬肉本身它就不肥,這個吳大哥應該知道的。”
吳老漢點點頭,“對,老婆子,野豬肉一般都偏瘦。肥肉比自己家養的豬要少很多的。”
老婦人點點頭,“雲老弟,你前腿肉給我割十五斤,後腿肉割十斤。剩下的五斤肉,我想要個豬頭。”
“當然,豬頭肯定不止五斤肉,多的我給你算錢。實在是我家的幾個男人都喜歡吃豬頭肉下酒。”
“所以,我要了豬頭,就回家煮了,給他們當下酒菜吃。”
雲屠戶一聽,直接哈哈一笑,“嫂子,這樣吧,我還是給你割三十斤肉。豬頭算咱兩家的,您煮好了,給我家一半,您看怎麼樣?”
老婦人一聽,頓時覺得不好意思,“雲老弟,就是幫個忙的事,怎麼還要你家豬頭呢?”
雲屠戶擺擺手,“吳大哥,嫂子,實話和您說,豬頭也處理的很乾淨了,您今天晚上可以直接煮。”
“不過,我們今天晚上要把剩下的肉熏出來,實在是沒有時間煮豬頭了。”
老婦人也是一個爽快的人,“行,雲老弟,那就這樣說定了。等我煮好豬頭,到時候給你家送一半過去。”
“哈哈,今天我家也沾一回光,不用花錢,就可以吃上豬頭肉了。”
“那就麻煩嫂子,還有吳大哥了。那你們在這裡等一下,我去給你們取豬肉去。”
吳老漢揮揮手,“雲老弟,你去吧。我讓你嫂子回去裝毛皮去。”
雙方都說好,就各自回了家。
“媳婦,我和隔壁的吳大哥說好了。他給咱家四張大羊皮,六十張兔子皮。足夠咱們鋪車廂的。”
張氏一聽,頓時高興了起來,“當家的,那他們想換多少斤肉啊?”
“我和他們說好了,這些毛皮換三十斤肉。另外。隔壁的老嫂子幫著咱們煮豬頭,我做主分給他們一半豬頭。”
“當家的,咱們自己也可以煮豬頭啊。”
雲屠戶一聽,張氏就誤會了。
“媳婦,隔壁的吳大哥,本來是要了二十五斤肉,外加一個豬頭。他們說五斤肉抵不了一個豬頭。不夠的他們加錢。”
“但是。他家幾個男人都愛吃豬頭肉下酒,所以嫂子專門要了一個豬頭。”
張氏聽到這裡就明白了,“當家的,吳大哥給咱們算的毛皮價格是不是不高啊?我怎麼感覺咱們占便宜了。”
雲屠戶點點頭,“媳婦,也不能說。主要是現在毛皮的價格是虛高,豬肉的價格也是漲的離譜。”
“照吳大哥這樣算,咱們雙方都合適。說不上哪家占便宜。”
“不過,既然嫂子想要豬頭,我就把豬頭給他家,讓她煮了,咱們兩家也都能吃到了。”
張氏點點頭,“可以。當家的,就按你們商量好的辦吧。你現在是不是要分肉?我給你拿刀?”
張氏把刀拿過來,還拿了一個乾淨的瓦盆。
雲屠戶把裝肉的筐子,拎到飯桌旁邊。
他拿著刀,開始分肉。很快,十五斤前腿肉,十五斤後腿肉都分好,放在了瓦盆裡麵。
另外,不需要懷疑一個合格的屠戶的職業素養。他分割的肉,重量是多少,基本上都是不差的。
最後。雲屠戶把大豬頭放到了肉的上麵。
張氏去車廂裡麵拿了一塊乾淨的布,蓋住了豬頭和豬肉。
“媳婦,我現在把豬頭和豬肉都給吳大哥他們送過去了。”
“快去吧,我等你回來。”