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第4章 要要,切克鬨,煎餅果子來一套!(1 / 2)

洗漱一番,收拾妥當,正好去菜市場采購原料,準備出攤。

煎餅果子也是易觀的心頭好,看著菜譜上的做法,感覺挺簡單的。

綠豆漿麵攤成薄餅,打上雞蛋,加上油條,最後刷上醬汁。

正宗的煎餅果子,用料簡單:綠豆漿麵、油條、蔥花和其他調料。

係統倉庫裡的三輪車變戲法般成了煎餅果子小推車,這新手禮包真給力!

清晨五點的菜市場正熱鬨非凡。

易觀擠進去很快置辦齊了所需材料,回家按著係統菜譜,準備蔥花、香菜麵糊。

調味關鍵的醬料,直接在係統商店解決了。

為啥彆的材料不在係統商店買?

貴啊!

一瓶甜麵醬、辣醬和腐乳,就要花掉三四萬,夠奢侈的!

易觀在小攤車上試了試煎餅果子的製作。

儘管每天換的菜譜,他總是一看就會,但畢竟沒親手做過,心裡沒底,所以出攤前在家裡先試試,確保味道ok再出門,這樣心裡有譜。

小攤車上,做煎餅果子的家夥事兒一應俱全。

按照記憶中的步驟,先調至小火。

接著,舀一大勺麵糊倒在熱乎乎的圓鐵板上。

用t字形小鏟子將麵糊平攤成圓形。

“喲嗬,這麼順手的嗎?”

易觀隨意轉動手中的小鏟子,轉瞬之間,一張完美的圓形餅皮就出現了。

像荷葉大小的餅皮,薄如蟬翼,輕輕一提,翻了個麵。

易觀隨手敲開個雞蛋,打在餅上,用t字鏟抹勻。

撒上蔥花、香菜、黑白芝麻,再用鏟子一翻。

小刷子蘸上甜麵醬一抹,再來點辣醬、腐乳,加上油條,把餅邊折起來,包好,裝進塑料袋。

剛出爐的煎餅果子還燙手,但那香氣四溢,讓人食指大動。

綠豆麵自帶的香氣,配上雞蛋、蔥花、芝麻等,味道誘人極了。

雖然知道燙,易觀還是忍不住咬了一大口。

“謔!燙死我了!”

“哎呀媽呀,真香!”

一口咬下去,醬香味四溢。

餅雖薄卻有韌性,入口即化,雞蛋的香味與餅香完美融合。

嚼到裡麵的油條,辣味與醬香一同迸發。

那一刻,所有味道交織在一起,咬下的哪裡是煎餅果子,簡直是滿滿的幸福感!

易觀幾口就消滅了一個,意猶未儘,又給自己做了一個,吃得一臉滿足。

他忽然意識到,綁定係統至今,最讓他開心的不是係統的獎賞,而是這出神入化的廚藝。

這麼好吃的東西,以前想都不敢想自己能做出來!

如果去小學門口擺攤,怕是會被一群小學生團團圍住!

紅杏小學是市裡的重點小學,每天送孩子的家長能把這條路堵個水泄不通。

校門口車來車往,流量極大。

人多就意味著附近的店鋪生意好。

隻要是學校,周邊必不缺小吃。

特彆是小學門前,對麵一排店鋪不是小賣部就是各種小吃店。

上下學時,路邊更是攤販林立,炸串、臭豆腐、鐵板燒、關東煮、麻辣燙、烤肉串

琳琅滿目,讓人眼花繚亂。

但有大人在,一般不會讓孩子吃這些街邊的“垃圾食品”。

“好香哦!”

“媽媽說,路邊的東西臟,吃了會拉肚子,不讓吃!”



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