中午的主食，她做了一個土豆稀飯，不用扒皮，洗乾淨之後直接和稀飯一起煮，午飯吃的時候邊吃邊扒，也是一種享受。
中午的主菜就是香辣田螺。
把田螺去尾之後再多清洗兩遍，直到水裡完全澄清。
鍋子裡加入清水燒開，把田螺焯遍水，然後撈出過一遍冷水，這樣能讓肉質更加q彈脆嫩。
鍋熱燒油，將蔥薑蒜放進去炒香，再加入乾辣椒煸炒出香味，隨後直接倒入螺螄，大火翻炒，不一會兒，香味兒就直接溢了出來。
孩子們都擠進廚房裡圍著。
小楠瘋狂的吸著空氣裡的餘香，咽了個口水：“香，娘親，這也太香了吧！”
徐靈兒也由衷的讚歎：“雲姐姐，你的廚藝著實厲害，光聞著就已經讓人口水直流了。”
這東西鎮上小攤販也有賣的，但是都做的不好吃，所以很少有人買。
隻有實在吃不起肉的，又饞那一口，才會買一點嘗嘗味道。
阿文在旁邊也止不住的點頭：“以前真不知道這東西能做的這麼香，等我明天再去河裡摸些出來。”
雲真真聽著身邊嘰嘰喳喳的鬨聲有些無奈，直接舀了一瓢清水沒過螺絲，加入黃酒去腥，大火開煮，一刻鐘之後收汁，加入醬油，鹽巴進行調味，就可以出鍋了。
隨後又炒了一個豬油野菜，做了個白菜豆腐湯，照例給學堂的顏夫子和老宅那邊送了一份過去，隨後就可以開飯啦。
飯桌正中央放著一大盆螺螄，小楠猛地吸了一口氣，頓時就被香迷糊了。
一大盆的螺螄，上麵還浮著厚厚的一層紅油，鮮香濃鬱的味道飄散開來，刺激著每一個人的味蕾，飯桌邊不停傳來眾人驚咽口水的聲音。
雲真真把木簽都發了下去，拿起一個螺絲，溫聲開口：“用一隻手拿著螺絲，竹簽戳進它的肉裡，輕輕一轉就能把肉完整的帶出來……”
“當然還有個更簡單的方法，因為螺螄去尾了，你輕輕一嗦也能嗦出來，這樣吃的更快。”
孩子們迫不及待地拿起木簽，有模有樣地學著她紮螺螄肉，當第一口螺肉放進嘴裡時，桌邊頓時響起無數吸氣的聲音。
“香……實在是太香了！”
田螺裡麵放了很多的乾辣椒和紅油辣子，放的花椒更是偏多，口味是偏麻偏辣的。
“辣，但是好香啊！”
“這也太好吃了吧！”小楠拿起水杯瘋狂喝水，卻還是忍不住的又拿了一個螺螄。
眾人才剛吃完第一個，突然聽到門口傳來大聲的呼叫：“雲娘子，我給你們帶好吃的來了。”
王澤提著一大捆的東西跑進來，看到麵前辣的麵紅耳赤的眾人，不禁有些呆滯。
“你們又做啥好吃的了，都不喊派人叫我，也太不把我當朋友了吧？”
說著，他就自顧自的坐下，學著他們拿起一根木簽開始吃肉。
被辣的說不出話的眾人看著他這副模樣，內心默默吐槽，你也沒把自己當外人啊。
喜歡掌家後娘：種田發家帶崽逆襲請大家收藏：掌家後娘：種田發家帶崽逆襲天悅更新速度全網最快。