第197章 內臟全席_掌家後娘:種田發家帶崽逆襲_思兔閱讀 

第197章 內臟全席(1 / 1)

第二天上午。

雲真真罕見的起了早床作坊,這幾天都有條不紊的進行著,成品也陸陸續續的堆在家裡。

她特意找了一些細心的小姑娘過來幫忙,十件算一文錢,當天現結。

除了有之前說好的羊毛毯子,成衣成褲之外,還讓她們做了一些手套,圍脖,圍巾之類的小件,到時候也能賣,肯定大受歡迎。

就在這時,邀月酒樓的老夥計張弘過來傳話,隻不過這次他是代替張蓉兒來的。

“張掌櫃托我給您帶句話,這段時間他應該會待在隔壁太陰縣,宅邸在中央正街第三戶,到時候你們直接把毛毯送到那裡就行。”

雲真真心裡開始盤算著日子。

因為計件可以額外得獎勵,所以大家都做得很積極,除了剛開始幾天手藝生疏做的比較慢,後麵就可以保證每個人兩天能織出一條毯子,現在已經攢了十幾張。

“好,你回去帶個話,等再過幾天攢到五十張毯子就送過去,這邊還有一些其他的物件可以請徐掌櫃和蓉兒掌櫃一同長長眼。”

張蓉兒對這件事也很上心,由於定位不同,所以毛線毯子的買主不會是百姓,在定價上,她直接在成本價的基礎翻了好幾番,一張毯子就要二兩五錢銀子,染色的更貴一點,得三兩銀子。

雲真真知道這事兒也是點點頭,她隻管出貨,至於張蓉兒賣給彆人多少錢她管不著,隻要能賣出去,就算是賣十兩八兩也都是她自己的本事。

忙碌的日子過得飛快,等作坊裡做出五十張毯子之後,雲真真第一時間就送到了張蓉兒的府邸,拿到了剩下的貨款以及下一批的定金。

她還順便把手套圍巾這些小物件兒一並推銷給了她,張蓉兒看到甚是驚奇,也一並收下,二人又達成了合作。

回到家後,雲真真走到作坊那邊開始巡視起來,慢吞吞的在院子裡溜達。

倉房,很好,很乾淨,麵積也大,能放的東西很多。

正中間的作坊,很好,窗子很大,裡麵光線好,做東西不傷眼睛。

側屋,也很好,地麵乾淨,屋頂無滲漏。

等轉到燒水那邊時,才發現之前買的兩個鍋子有點小了,燒的熱水太少,效率就降下來了。

想到這兒,她又趕忙去拜托秦老漢找人幫忙定做兩個大鍋子。

現在生意已經進入正軌,羊毛毯用了商標,現在就差找些染色物質進行染色,山上既然沒有,就等過幾天去鎮上看看。

羊毛毯這個生意並沒有什麼技術含量,清洗,蓬鬆,搓線這幾個步驟和麻線差不多,針織的手法也算不上秘密,這毛毯一經問世,肯定會有其他商家大量模仿。

這裡麵唯一的問題就是,他們不知道這是什麼動物的毛發做成的。

而染色,恰好可以遮蓋住羊毛原本的顏色,可以迷惑其他人一段時間,而這個生意,打的就是信息差。

等到彆人發現這是羊毛的時候,他們已經研究出更加精細好看的針法,並且擁有自己的穩定銷量了。

更何況上麵還有秦雲布紡的商標,讓所有人第一次接觸就明白,雲真真才是這羊毛毯的第一開拓者,她家的毯子一定是最優質,質量最好的。

等到時候生意穩定,可以擴大工廠,給工人們漲工資。

一張毛毯的定價是一兩銀子,除去成本和工錢,算下來能淨賺七百文錢左右。

手套和圍巾因為用料較少,賣的比較前便宜,分彆是五百和三百文錢,這一整套下來能賺一兩銀子。

這還隻是開始,老大前天又往藏縣跑了一趟,多積累些原料,到時候銀子也能越積越多。

雲真真越想越開心,整個人都有些亢奮,按這樣算起來,今年年底她們就能在鎮上買一間鋪子。

人一高興就想做點好吃的,她看著今天剛送過來的豬血和內臟,準備晚上做一個內臟全席。

她舀了一碗豬血出來蒸著吃,切點蔥花薑蒜,加入鹽巴和豬油,再往裡麵打一個雞蛋,最後將豬血倒進去,再加半碗的溫水,以一比一的比例上鍋蒸。

然後準備做一個爆炒豬肝,這玩意兒她不愛吃,但家裡的小孩都稀奇的很。

先把豬肝裡麵加入鹽巴醃製,再把豬心切成四半,洗乾淨後下鍋焯水,撇開浮沫再次清洗。

鍋裡麵倒入清水加蔥薑蒜跟黃酒,把內臟放進去煮著,趁著這會兒的功夫,他把醃製的豬肺拿出來,可以做個豬肺湯。

這玩意兒做出來好吃,但是很難清洗,更何況這是野味的內臟,土腥氣更重。

她用草木灰足足洗了十來遍,看著味道差不多消了大半,這才停下。

鍋裡的豬心煮熟了,撈出來放在一旁備用。

在另一個鍋裡起鍋燒油,放入蔥花爆香,再將豬肺倒進裡麵,一直翻炒變黃之後便可以撈出備用。

把炒好的豬肺放入另一個鍋子裡,加上一根豬骨頭跟薑片,大火熬煮,等湯微微發白之後再放一盆蘿卜進去,一直煮著。

蘿卜切得很大塊,現在一直煮著,待會兒開飯的時候就很軟和。

在上麵放一個木蒸籠,把豬血放裡麵蒸上,趁這個時間她把煮好的豬心撕成小條,加上油潑辣子和其他調料拌了滿滿的一盆紅油豬心。

用剛洗乾淨的鍋子炒剩下的豬肝,鍋中放油燒至冒煙,大火炒至變色後撈出,再放入調料,炒出香味,倒入豬肝翻炒均勻。

用少許醬油調味,再倒入一些野蒜苗,翻炒幾次就可以出鍋了,所有的菜齊之後,雲真真看了一下鍋子裡的蘿卜,還沒有特彆軟。

趁這個時間,他又去地窖裡加了一些鹹菜乾,配著內臟吃,美得很。

一起帶上來,還有之前曬乾的牛肝菌,泡開之後炒了一個臘肉牛肝菌出來,菌子的鮮美和滿滿的肉香混在一起,散發出迷人的味道。

“洗手吃飯啦!”

聽到喊吃飯,家裡孩子也停下了手裡的活計,乖乖的洗乾淨手過來幫忙端菜舀飯。

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