b最新網址:/b這時候還沒到下班時間,故而郵局裡的工作人員基本都在,高芸進去的時候還有人特地打招呼,今天沒她包裹。
“我可不是來拿包裹的。
前兩天不是跟你們說要燉花膠,燉好了送過來給你們嘗嘗嗎,回去的當天我就開始處理了,直到現在才弄好,這玩意是真的折騰人,做起來費事的很。
都來嘗嘗,看看我手藝咋樣。
有空我還打算考廚師證呢!”
說話間功夫,高芸已經走到賣郵票的櫃台那邊,並且從袋子裡取出兩個超大的鋁製飯盒,聽到她招呼的眾人,當然是都趕忙放下手裡的活,湊了過來。
“敢情你來真的啊!”
“還以為你就跟咱客套客套呢!”
“我好像都聞到了香味。”
等高芸打開那兩個飯盒,他們就更驚訝了,花膠他們沒見過,金湯他們可能也不熟悉,但裡麵的雞塊他們認得。
“乖乖,那麼多雞塊你就直接帶過來了,趕緊帶一盒回去吧,不對,帶一盒半回去,我們留半盒,一人吃一塊嘗嘗味就行了,多的帶回去給天養吃嘛!
天養那小子不還在長身體呢嗎?”
“沒錯沒錯,哪能這麼占你便宜。”
“原來這花膠要用雞來配啊,所以裡麵那個黃黃的,看起來有點像桃膠的東西,就是所謂花膠了吧,難怪名字裡帶膠,果然咱們就沒有取錯的名字。”
“小芸,你這湯是怎麼燉的啊?怎麼燉的金黃金黃的,因為那個花膠嗎?
可我看花膠的顏色也不深啊!!”
麵對他們的客氣和追問,高芸笑著道:“我這個呀,不是正宗花膠雞,正宗花膠雞太奢侈了,我也弄不起,所以就自己隨便簡單弄了一下,省略了不少材料和步驟呢,湯顏色看著金燦燦的。
那是因為我加了南瓜泥!
不加南瓜泥看著有點清湯寡水,感覺跟普通燉雞湯都沒太大區彆了,所以我就嘗試加了點,看著還挺不錯吧。”
“不錯不錯,看著就富麗堂皇,真想不到南瓜泥還有這個效果,回頭我也得試試,感覺燉雞放點顏色都好看。”
“南瓜泥,我可以現在就嘗嘗嗎?
我還沒見過雞湯裡麵放南瓜泥的做法,這還真是創新菜了,能好喝嗎?”
有人很感興趣,也有人已經擔心了起來,因為他就沒見過有誰家燉雞湯放南瓜的。南瓜這玩意可是粗糧,糧食豐收的時候甚至都算不上粗糧,隻能分到瓜果那類,以前家裡糧食欠缺時,這玩意兒就跟紅薯似的,屬於充饑的東西。
有些家裡沒那麼寬裕的。
那可能真的吃傷過。
什麼叫吃傷過呢?就是天天吃這玩意,頓頓吃這玩意,吃到看到這玩意就想吐,但不吃又得挨餓,隻能繼續吃。
未來很多老一輩不喜歡吃紅薯,大概率也是因為這個原因,當年吃傷了。
“嘗嘗啊,都嘗嘗,我放的南瓜並不多,主要是給湯換個顏色,增加湯的濃稠度以及稍微添點甜味,相當於用南瓜泥充當了澱粉勾芡以及加糖的效果。
要點就是南瓜泥必須得細,同時不能留纖維,另外量也得適當的斟酌好。
少量多次的放。
感覺差不多夠了就立刻停止!”
自從開始學廚,就沒什麼人能跟她交流廚藝,她也沒個老師,平時都是在網上看視頻教程,是真憋了很多話,此時不免話有點多,甚至想嘗試教他們。