李輝東笑嗬嗬誇獎過馮正明,一邊出菜一邊對自己兩個徒弟又說。
“小磊、小鵬,你們今天看到你們小師叔做菜,有沒有什麼收獲?”
張磊和楊鵬先是對視一眼。
張磊是立刻上前,一邊幫著師父出菜一邊說:“師父,看了小師叔這道《醬爆雞丁》我真的是服氣,小師叔手藝是真的很好,看起來應該是得到了師公真傳。”
李輝東看到張磊主動幫忙出菜,臉上明顯流露出對張磊行為的滿意。
“你們小師叔基本功自然是一點問題沒有,你們師公教徒,向來都是真傳,可以說,你們小師叔學的東西,你們師父我當初也是這麼學過來的。”
楊鵬見張磊已經是幫師父出菜,他則是趕緊上前幫忙把師父用過的鍋勺給清理一下。
“師父,您和小師叔必然是不相上下,我和磊子還需要多多向您和小師叔學習。”
楊鵬這麼說,李輝東倒也算是比較的滿意。
“今天你們小師叔的《醬爆雞丁》算是非常標準的做法,尤其是你們小師叔提前調好碗汁,這個你們一定要給我記住,當你們不能完完全全記住如何去調味,沒有把握把調味料放好,那就乖乖的準備好碗汁。”
張磊和楊鵬幾乎是異口同聲答應:“知道了師父。”
李輝東說:“不要光是嘴上知道,要給我記在你們的腦子裡,以後每次上灶的時候,先想清楚要做的菜應該怎麼做,需要快炒的菜,先把碗汁給我準備好。”
在師父一再強調下,張磊和楊鵬也是認認真真點頭答應。
李輝東教育過兩個徒弟,把上菜和刷鍋的事情交給徒弟去做。