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第96章 家裡要做的更精致(求月票)(1 / 2)

馮正明和馮爺爺在廚房裡一邊聊著天,他一邊進行著做菜前的準備。

為了讓菜做得更好吃,馮正明還用雞蛋和一些雞肉泥一起,做了一些速成的臨時高湯。

看到馮正明準備高湯的方式,讓馮宗嘏有些驚訝。

“原來,用雞蛋和雞肉泥就能做成高湯?”

馮正明笑著說:“這是時間不夠的簡易方法,真要是燉煮高湯,按照後廚的方式去準備,沒有個半天時間根本不夠,今天中午時間上來不及,我隻能用這種簡易的方式。”

馮宗嘏說:“你這個方法挺好,也是你師父教的?”

馮正明點頭:“對,師父教給我們,在趕著要做菜的時候,可以臨時用這樣的方法做。”

馮宗嘏說:“老顏還真是有點子啊。”

馮正明準備好臨時的高湯,把大師兄給自己帶來的大明蝦倒出來。

當蝦被倒出來的一刻,一隻一隻幾乎有半個巴掌大的大明蝦全都是鮮活亂蹦。

馮宗嘏說:“這蝦可真新鮮啊,是你師哥讓你帶過來的吧?”

馮正明點頭:“對,師哥說,讓我一定要給爺爺你們做一個醋烹大蝦。”

老爺子一聽說:“哈哈哈,你師哥這是要讓你給我們露一手啊,醋烹大蝦可是有些彰顯技術的菜,要是蝦炸得不好,可是不行的。”

馮正明說;“爺爺您也知道?”

馮宗嘏說:“我雖然不會做,但是大部分的魯菜我還是吃過的,當年我和你師父交流的時候,吃過你師父做的不少菜。”

馮正明聽到這,終於還是忍不住問:“爺爺,你和師父關係好像不一般?”


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