麵對顧客的質疑,馮正明還真的是哭笑不得。
張宏偉還在一旁起哄:“沒錯,我跟你們說,我表哥做的這個麵條特彆好吃,真的特彆香。”
馮勝男見哥哥這麼說,她立刻跟著說:“對,好吃。”
馮正明聽到兩個孩子還起哄,更加是一臉無奈了。
“這樣吧,我跟大家說一下這個麵條做法,如果大家想吃呢,以後回家可以自己按照我說的做法試試看。”
說著馮正明把熗鍋麵的做法細節說了一遍。
“首先是炒雞蛋,把雞蛋打散後放進鍋裡煸炒,儘量把雞蛋給炒得老一點,然後炒好的雞蛋先撈出去,接著把切好的蔥下鍋先煸炒,油多一點,把蔥煸炒到焦黃色,煸炒蔥時,家裡有八角,可以放半粒到一粒。
把切成丁的西紅柿下鍋炒出翻沙了,再烹入醬油把醬油炒出香味後加水。
水按照各位自己喜好去加,如果喜歡湯多的就多加水,喜歡那種粘稠的,就少加水,記得要加熱水,加水後把八角撈出去。
鍋裡加了水後,再把炒好的雞蛋下鍋,用大火去把鍋裡的水滾開,一定要讓鍋裡的水沸騰,大滾一段時間,之後就可以下麵條了,下了麵條後記得嘗嘗口,湯的鹹淡大家自己嘗嘗,適合自己的口就行。”
聽著馮正明這麼一大段的敘述,把現場的顧客都給聽愣了。
良久,一位大姐問:“真的這麼簡單?”
馮正明點頭:“就這麼簡單,大姐您可以回家試試看,如果喜歡醋呢,往鍋裡烹入醬油的時候,也可以適當烹一點醋,或者出鍋的時候在碗底放上醋,要是吃辣,也可以放一點胡椒粉,整體上就是這麼簡單。”
聽完馮正明的一番描述,在場的眾人還真的是感到有些將信將疑。
一位老大爺問:“聽你說的這麼簡單,真的就是這樣嗎?”
馮宗嘏笑嗬嗬對老大爺說:“老弟啊,你放心,我孫子沒有撒謊,他剛才在裡麵就是這麼做的,你們也可以看看,這一碗麵條裡,就是簡單的雞蛋、番茄、蔥和麵條,沒有其他的東西。”
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