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第162章 豬蹄骨頭都不能放過(2 / 2)

馮宗嘏從裡麵走出來說:“好多人都說,我們家越來越不像是乾飯鋪,反倒像是個小餐館。”

馮正明看到爺爺走出來說:“爺爺辛苦了。”

老爺子說:“我辛苦什麼?活都是大家幫著乾,我也就是在一旁看著。”

馮正明笑了笑說:“我們馮家乾飯鋪,我覺得就是要往餐館方向發展,把子肉算是我們的一個招牌,我們不用局限在賣把子肉,給顧客多些選擇,能吸引更多不同口味的顧客。”

聽馮正明這話,鋪子裡大家紛紛點頭,都覺得是有道理。

隻是做把子肉確實現在生意不差。

但是把子肉畢竟不算是多複雜的東西。

光是老街那邊開店和在街上擺攤的實際上就好多家。

雖說那些家的把子肉,味道上都遠遠不如馮家的手藝。

但是總歸賣把子肉的競爭相對激烈。

而如果把子肉作為招牌,同時馮家乾飯鋪還有其他拿得出手的好菜,那麼自然是會更有競爭力。

尤其是見識過馮正明手藝,大家對他的廚藝那是有絕對自信。

馮正明對馮爺爺說:“爺爺放心,把子肉依然是我們家最招牌的。”

老爺子說:“你的安排很好,現在也都講究一些多種多樣,我們家要和彆人拉開差距,確實需要多些彆人沒有的東西。”

馮宗嘏拍板,也算是認可馮正明的經營方式。

從馮家乾飯鋪買回一堆東西的趙超興,剛回到自家乾飯鋪一看帶回來的菜,他就先驚到。

在他打開飯盒的時候,看到裝四喜丸子的飯盒打開,裡麵的四喜丸子竟然散開了。

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