第216章當眾做油爆雙脆
點油爆雙脆的幾個人，沒有因為馮正明各種要求起身就走，反倒是真的掏出錢來。
“50就50，先付錢我們也同意，不過我們付了50，是不是能給我們附帶幾道其他菜？至少讓我們先把酒開了。”
看到這桌客人直接掏出50元，大排檔其他顧客多少是有些驚訝。
要知道一塊把子肉也才5角。
坐在大排檔吃飯的顧客，一盤菜也不過是一兩塊錢。
甚至是比較貴的菜，像是爆三樣也不過10元。
一盤菜要50元，真是有些驚到大家。
關鍵馮正明和顧客真的是一個敢要，一個敢給。
看到對方掏出來的50元，多少讓馮正明覺得對方應該不光是來找茬。
畢竟光是為了一道菜就願意直接掏出50元來。
這要是單純是來找茬，是不是成本也高了點？
馮正明無奈地說：“幾位又是何必呢？你們拿著這50去泉城幾家酒樓，應該能點上一桌菜，好好的喝頓酒。”
對方幾個人相視而笑，沒有要收回這50的意思。
“沒關係，我們就是想要見識見識小馮師傅的手藝，而且在大排檔點這個菜，我們可以親眼看到你做，這個在館子和酒樓點，是完全不可能看到的。”
馮正明心裡是忍不住吐槽：這不是廢話嗎？酒樓還能讓你們去後廚看人家做？
何況在酒樓裡，做這個菜也不可能是掌勺師傅一個人做，有顧客點了這個菜，肯定是有人給掌勺師傅切配好。
現在大排檔要求自己做，而且算是當眾做，自然是要多收點費用。
看到幾個人態度堅決，馮正明收下錢。
“好，那幾位稍等。”
馮正明還讓陳安邦撈點豆腐、豆乾和麵筋切一切給他們。
然後馮正明是把準備的豬肚和雞胗拿出來。
夏蕙此時湊近低聲說：“師叔我來幫切配吧。”
馮正明搖頭說：“不用。”
而且幾乎是在馮正明說不用的同時，那幾個付了錢的客人也開口。
“小馮師傅，我們給了錢，是希望你親自做的，你可不能讓學徒插手糊弄我們。”
馮正明回應：“放心好了。”
把豬肚和雞胗放在案板旁邊，先把豬肚拿上菜板，取下豬肚頭最為厚實的部分。
然後馮正明把豬肚頭破開，展平了之後，把內外兩麵的皮用刀片掉。
因為是在大排檔露天去做，自然馮正明做的過程，很快吸引到一些大排檔的客人的圍觀。
很快旁邊的幾家大排檔都注意到，也都是悄悄湊過來圍觀。
這麼一有人圍觀，自然是又吸引火車站不少人來圍觀。
結果馮正明做菜很快受到了一群人圍觀。
幾個點了這道菜的顧客，更是很仔細地湊近看著。
看到馮正明非常利落把豬肚頭內外的皮片掉。
人群真的是瞬間發出一片驚呼聲。
“謔，厲害了這手藝。”
“這刀工簡直神了。”