第234章又一位背後幫忙的老爺子
火車上一路返程，陳思複和顏師傅聊得很投機。
顏師傅從和陳思複的聊天中，很多觀念都發生了不小轉變。
馮正明也注意到，陳思複衣著上非常的簡樸，甚至和師父相比都像是一個普普通通的鄉下老頭子。
但是陳思複言談舉止，尤其是他的一些觀念，卻顯得是有些超越時代。
比如陳思複提起魯菜的發展，他很是簡單直接的點出魯菜的一些問題。
“我們的魯菜確實是可以做的很精致，但是精致的魯菜，尤其是一些酒樓裡做的菜，所需要耗費的成本也會很高，不是一般家庭能夠花費起，所以其實很多時候，我們應該要儘量去簡化，或者說是找到一些低價的替代方法。”
陳思複不光是點出問題，也會給出一些他所想的解決辦法。
“就比如正明的乾飯鋪，他的那個把子肉，實際上就是一種很經濟實惠，而且又能夠體現出我們魯菜精髓的東西，關鍵是那個東西可能會更加容易推廣出去，但是想要走出我們本省的地界，需要考慮到其他地區的口味問題。”
馮正明對陳思複的這番話倒是有所感觸，隱約覺得似乎抓到其中的一些關鍵點。
陳思複接著說：“所以正明你不能隻是守著老配方，按照你師父和爺爺給你的配方去做好，也需要進行一些發展和改良，要讓把子肉能夠適合不同地區人的口味。”
被陳思複這麼一說，馮正明點點頭讚同。
“陳伯您說的對，確實是不能隻是單純守著老味道，還是需要根據麵向不同地方的人，對味道上進行一些調整，讓把子肉的味道被更多人接受。”
陳思複繼續說：“還有一點，是你現在做的很好的，那就是要提升名氣，其實現在我們北方對品牌效應還沒有太多理解，但是在南方的不少城市，已經開始講究品牌效應，很多國外的品牌進入國內。
東西可能和國內很多東西並沒有太大區彆，但人家就是依靠品牌，可以賣出遠遠高出我們國內生產東西的價值。”
馮正明聽到這看著陳思複，越發覺得眼前這個老人不一般。
遠不是他現在這副，有些土的鄉下老頭裝扮所表現出來的身份。
陳思複看向顏師傅說：“顏兄你的兒子要回泉城，用‘顏家菜’的名字開店，這其實就是一種品牌效應，還有正明的馮家乾飯鋪，也是泉城現在把子肉的品牌。
我們需要有自己的品牌，隻有自己的品牌立住了，才能更好在市場上去和彆人競爭。”
顏師傅聽到這裡忍不住說：“所以，陳兄的意思是，必須要高調？先把名聲宣揚出去？”
陳思複點頭：“對，先要高調宣揚出名聲，當然高調的背後，需要有過硬的實力支撐，就像是顏兄你兒子和徒弟們的手藝，那就是非常過硬的支撐。”
這一路上，顏師傅通過和陳思複的聊天，一些觀念獲得了前所未有的改觀。
當眾人抵達泉城，下了火車之後，顏師傅立刻邀請陳思複一起去馮正明的乾飯鋪坐坐。