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第249章 顏師傅的教導(三更一萬二送上)(1 / 2)

第250章顏師傅的教導

入圍選拔對很多正經學過的青年廚師來說都不算多難。

不過其中也有一些年輕的廚師因為超時沒能入圍。

馮正明他們這邊,夏蕙、孫海、張磊和楊鵬都順利入圍。

其中最高興的當屬張磊和楊鵬了。

能夠順利入圍,證明他們跟在李輝東身邊這麼久,確實是已經把手藝學的紮實了。

尤其是張磊,要知道馮正明剛去食堂時,他做的醬爆雞丁還出了岔子。

這次入圍選拔他又是抽到了醬爆雞丁。

不過這次,張磊明顯是更加遊刃有餘了。

尤其是被馮正明突擊指點後,他也是用了馮正明教的不放任何配菜,單純就是把雞丁切得標準,最後隻加入核桃仁搭配。

尤其是最後爆炒,張磊可算是超常發揮,芡汁完美包裹住雞丁。

出鍋裝盤後,甚至在盤中都不見多少油和汁。

張磊這份進步,獲得師父李輝東的肯定。

楊鵬抽到的也是銀芽裡脊絲,他雖然做的時候有些太過小心翼翼,險些超過了規定的時間限製。

但好在楊鵬最後還是順利完成,並且幾乎是掐著規定時間完成了菜。

顏師傅看到徒弟帶出來的徒弟和學徒能有這麼好的表現。

他也是感到非常開心,這一刻心底也在為徒弟們感到驕傲。

入圍選拔結束,加上被各地大酒樓和烹飪協會推薦,不用進行入圍這一場的年輕廚師,最終一共也隻有55人進入正式的烹飪交流大賽。

確定好最後參賽的名單,大家就要等到冬至日當天,交流大賽正式開始。

馮正明在離開現場前,又和夏家的人碰了一下麵。

夏師傅看著孫女,給了孫女極高的肯定。

“爺爺看到你的廚藝,很棒,正式比賽上好好加油。”

夏蕙點點頭:“我會加油。”

夏振南看著女兒,神情多少是有些複雜,他現在也意識到之前說的那些話確實有些過分。

親眼見證女兒能成功突圍。

尤其是入圍選拔參賽的廚師裡,除了夏蕙之外全都是年輕男廚師。

能夠在從一眾男廚師中脫穎而出,足以說明夏蕙真的已經是一個合格的廚師。

作為父親,夏振南的心裡很自然是為女兒驕傲的。

夏振南甚至仿佛看到了,那個小小的,紮著羊角辮的小妮子,被自己牽著進入後廚,滿臉都是好奇向自己詢問的畫麵。

現在女兒長大了,真的把小時候問自己的那些東西都很好用上了。

夏振南僅僅隻是一瞬間,接受了女兒學廚的事實。

不過讓他向女兒認錯道歉,或者是在這種時候說兩句鼓勵的話。

夏振南還是有些不好意思當眾去說的。

所以夏振南最後隻是儘量平靜說:“好好準備正式的菜品吧。”

儘管沒有獲得父親的鼓勵,也沒有見到父親向自己服軟,夏蕙還是從父親簡單一句話裡,感受到父親對自己的一份認可。


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