馮正明和師父聽了都有些好奇？
夏蕙另外兩道菜究竟會做什麼菜？
而夏蕙也沒有藏著掖著，直接說了出來。
“我準備第二道菜做一個芙蓉乾貝，最後一個湯菜我準備做一個簡單的，奶湯蝦仁。”
聽完夏蕙後麵兩道菜，馮正明和師父相互看了看，然後都沒有說什麼。
但是馮正明和顏師傅都不說話，反倒是讓夏蕙覺得有點不自在了。
“顏爺爺、師叔，你們說說，我這兩道菜到底選的怎麼樣？你們不給我點意見嗎？”
眼見夏蕙明顯是有些焦慮。
顏師傅笑了笑說：“彆緊張，你兩道菜選的很好，剛好可以和你茄汁酥炸帶魚搭配，都算是海鮮類的菜品。”
獲得顏師傅這麼說，夏蕙頓時來了精神：“對對，我就想做三道都是海鮮。”
馮正明說；“很好，三道菜都是海鮮，又是三種不同做法，也可以展示你的基本功，相信應該會得到一個不差的名次。”
自己想到的菜，獲得顏師傅和馮正明的認可，讓夏蕙覺得非常開心。
楊斌和孫海放好羊肉，也從外麵回來了。
兩人一路上也在討論孫海其他兩道菜該做什麼？
回來了之後，兩人也差不多想好了。
楊斌把孫海後麵兩道準備做的菜說出來。
“師父，孫海的另外兩道菜，我覺得可以讓他再來一個油爆雙花，也算是對他這段時間手藝的檢驗，最後的湯菜乾脆就來奶湯白菜，也很應季。”
聽到這樣兩道菜，馮正明想了想說：“恐怕，到時候正賽的年輕廚師裡，會有不少人做這兩道菜。”
孫海比較老實說：“馮師叔我從職校過來，也沒多久，這幾道菜已經很有難度。”
馮正明笑了起來：“哈哈哈，你彆誤會，我不是要讓你現場做更難的菜，我是覺得同樣的菜，我們到時候可以做的更漂亮一些，比如油爆雙花，你到時候把配菜和小料都切成花，再用黃瓜、胡蘿卜之類雕刻上小花擺上裝飾。
奶湯白菜的話，你如果願意的話，可以現場雕刻一個小冬瓜盅，到時候用來盛放你的奶湯白菜，算是一種參加比賽的態度。”
顏師傅聽後讚同馮正明的話。
“這樣是對的，畢竟你們是參加全省青年廚師烹飪交流大賽，你們可以說是代表我們全省年輕廚師裡比較優秀的一批，你們現場做菜還是要注意一些擺拍造型，要搭配上你們學的盤頭雕花，讓菜擺盤上更有美感。”
聽完顏師傅的告誡，夏蕙和孫海都認真點頭表示會記下。
楊斌看到氣氛有些緊張了，他笑嗬嗬說：“正明你這個師叔，準備的怎麼樣？你可彆光是讓小夏、小孫他們準備好，你自己沒準備好。”
馮正明微微一笑：“這個三哥彆擔心，我都已經準備好了。”
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