第303章部隊裡比刀功
馮正明在炊事班大廚房裡,正在跟胡建立和丁遠等炊事班的炊事員們張羅中午飯,以及為晚上年夜飯做著一些準備。
二姑馮素英領著軍嫂們陸陸續續來到了炊事班。
走進大廚房,馮素英是立刻下令。
“全體炊事員聽令,你們立刻解下圍裙從廚房出去。”
馮素英這麼一下令,把炊事員們都給弄得有點懵。
馮正明先是一愣,但也很快明白二姑的意思。
大年三十,平時炊事班的炊事員每天都是要忙著給部隊的指戰員們做飯。
今天過年的時候,自然是不能再讓炊事員們動手做菜了。
胡建立遲疑了一下還是說:“嫂子,我們還是留在這幫忙吧,讓小馮師傅一個人忙的話,他也太辛苦了。”
聽到這話馮素英和軍嫂們都笑了起來。
四喜丸子、肘子,還有魚,以及冬季最好的蔬菜大白菜。
看到爺爺也離開,馮正明獨自麵對二姑在內的軍嫂們,他也隻能是給軍嫂們分派任務。
因為是過年,馮正明給的菜單幾乎都是過年時候比較常見的一些家常菜。
馮正明趕緊是向在場的軍嫂們打招呼:“各位好,我今天不是什麼狀元,今天我就是個做飯的廚子,能來部隊裡,給大家做年夜飯,才是我的榮幸。”
而不同於餐館和酒樓裡,部隊炊事班的大廚房裡,所有東西準備都是很大量。
一部分大蝦是開背準備直接進行蒸製。
所以馮素英一下令,炊事員們隻好聽令,全都脫下圍裙離開廚房。
馮正明看著馮素英帶來的這麼一大群軍嫂,一時之間反倒是有點不好意思。
馮素英擺擺手:“行了行了,你就彆在這唱高調,今天呢,你是這裡主廚,我們這些軍嫂給你打下手,你給我們分派任務吧。”
軍嫂們跟著馮正明準備的過程中,也是從馮正明這裡學到不少東西。
“知道知道,他是那全省青年廚師狀元。”
“對啊,是馮家乾飯鋪的老板。”
另外部隊的供給還是比較充足,還有很新鮮的大蝦,馮正明讓軍嫂們分開處理大蝦。
分派了任務過後,馮正明很快感覺到,果然是人多力量大。
然後也就不用馮素英勸說了,老爺子被一群孩子擁著離開。
畢竟這算是一道經典魯菜,部隊裡的指戰員們來自天南地北,還是要給他們做上幾道經典魯菜,讓他們品嘗品嘗魯菜。
沒等馮正明開口,坐在廚房裡的馮爺爺先開口。
“聽你二姑的,大過年的主要是要開心,人家軍嫂也想要給丈夫做些菜,犒勞犒勞她們的丈夫,你要成全大家。”
馮素英動手輕輕一敲馮正明的腦袋。
還有一部分把蝦仁剝出來,準備要後麵做菜和湯的時候用。
“二姑你們過來幫忙,我一個晚輩指揮你們,是不是不好?”
馮正明傳授的很多做菜小技巧,讓軍嫂們都覺得非常實用。
其中最關鍵的幾樣是一定要有。
聽到馮爺爺聲音,馮素英和軍嫂們一起扭頭,才看到老爺子坐在大廚房裡。
最後還有一些大蝦馮正明教軍嫂們怎麼給剪開,然後是準備要給部隊的指戰員們做油燜大蝦。
本來是很大量的菜肉,很快都被軍嫂們分開處理好。