與此同時，負責切配蔬菜的廚師們，已經把搭配的各種蔬菜切好也給送過來。
馮正明做這個菜也是吸引了其他青年廚師們的圍觀。
把表麵漂浮的浮沫給打掉。
比如在配菜上，馮正明是加入胡蘿卜、西芹和洋蔥的。
算是把國內能夠買到的各種調料，都給馮正明他們采購回來。
那邊馬上有人回應：“馬上就能好。”
把胡蘿卜、西芹和洋蔥都煸炒上色，馮正明再把準備好的黃豆醬、番茄膏、沙茶醬和咖喱粉下鍋去煸炒。
醬全部炒香，並且和蔬菜炒到一起混合，馮正明向鍋裡加入高湯。
之後就轉入專門準備的燉鍋裡，開始慢慢去燉煮。
這個燉煮的時間上，至少也是要燉煮上一兩個小時。
大家都很好奇，馮正明這樣改良的做法，最終會做出什麼樣的醬燒牛肉？
油炸後的牛肋條肉，隻是稍微上了一些顏色，馮正明把牛肉肋條肉撈出去。
果然沒多久，一大盆的牛肋條已經準備妥當，端到了馮正明的麵前。
接著鍋裡留下一些底油，然後把切好的胡蘿卜、西芹和洋蔥下鍋開始煸炒。
同時醬燒牛肉選用的醬，除了傳統的黃豆醬，馮正明還加入了番茄膏，和南方菜係中沙茶醬，甚至還加入一些咖喱粉。
吃起來每道菜不會是很重口，但不會說菜就沒有滋味。
等到牛肉完全燉的酥爛，便把牛肉先全部撈出去。
之後再把燉煮牛肉的湯過濾一下。
牛肋條肉再次改刀，切成塊頭幾乎一致大小的方塊。
然後再回鍋和湯一起燴製一下。
加熱後，再把牛肉先盛進盤子裡，馮正明對鍋裡剩下的湯汁勾芡。
芡汁勾的稍微濃一下，到能夠掛勺的樣子。
最後把勾芡後湯汁淋在牛肉上。
如此經過馮正明改良後的醬燒牛肉完成。
這麼一盤醬燒牛肉，光是嗅著香味，已經讓後廚的青年廚師們垂涎欲滴。
夏明燁湊到馮正明身邊，一邊盯著看一邊忍不住猛吸幾下香味。
“真的香啊，這香味光是聞著就想吃。”
聚賓園的朱旭，聚豐德的段錦盛，泰豐樓的施勇進，以及其他前二十的青年廚師都圍過來。
大家七嘴八舌都在議論這盤醬燒牛肉。
馮正明的做法，確實是有些顛覆大家的認識。
甚至可以說，這道醬燒牛肉不光是跳出魯菜，更是完全跳出國內的菜係，算是把東西南北以及國外的一些東西融合在一起做出來的一道菜。
這樣一盤菜出來，又一次讓青年廚師們見識到馮正明比他們高的地方。
馮正明見大家都愣著看，讓人先把考核的這盤送出去。
然後他把鍋裡剩下的撈出來，笑著招呼大家一起嘗嘗看。
“來來，都嘗嘗看，看看我這個調整後的味道怎麼樣？我這也算是一種全新嘗試了，看看我的這中西合璧是不是可行？”
馮正明這麼一招呼，大家自然是立刻全都圍上來。
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