“師父，大師兄，大哥、二哥，你們都來了，快請進。”
生鮮進入後廚，大家又是各司其職。
羅晴沒有讓父母打擾馮正明招呼其他客人，拉著父母直接進門去包間。
然後常宗福扭頭喊了一聲：“服務員點菜。”
說完方紅燕甩開羅文瀚的手，轉身就直接走了。
看到師父和大師兄來，馮正明趕緊迎上前。
“還有你請的那位主廚，年輕有為，聽說是青年大會上的餐飲主廚？”
羅文瀚本來就是對方紅燕一向百依百順，現在聽到方紅燕在自己妹妹麵前都自稱“嫂子”了，他心裡那叫一個歡喜。
菜單放在桌上，又是給大家一種比較特彆的高級感。
希望大家都能打起十二分的精神，不要怕犯錯，今天犯一些小錯沒有關係，就當是正式營業前的一次演練，大家也通過今天的營業，找出一些問題，之後正式營業時，大家不要再犯一些不應該犯的錯。”
“老常你這可真是大手筆，你之前說這趟回來要在泉城開一家頂級的酒樓，這彙泉樓就是你口中的頂級酒樓吧？”
羅母忍不住說：“小馮很厲害，請來的都是泉城有頭有臉的人啊。”
“文瀚，你看你妹妹，還沒嫁人呢，就開始幫著人家了，有她這樣跟自己嫂子說話嗎？”
顧誌成帶領剩下的人，則是負責把雞、鴨、鵝，豬肉、牛肉、羊肉這些肉類按照不同部位，為不同的菜提前準備出來。
羅家父母看到這種情況也是一臉無奈。
等到何雲慶和領班確認完畢，馮正明這才把後廚裡眾人叫出來。
這話問得羅晴父母也不知道該怎麼回答？
後廚備料都準備妥當，馮正明讓大家先休息一下，他從後廚來到前廳，看到何雲慶和領班一起向服務人員做最後確認。
羅晴看到羅文瀚和方紅燕走掉，她反倒是笑嗬嗬拉上父母往裡走。
還有一部分則是把蝦頭直接斬掉，把蝦尾從中劈開，這些是要做羅漢大蝦以及炸蝦排。
林芸看到女兒的樣子說：“你這妮子，怎麼還想要故意挑哥哥的毛病呢？”
馮勝男馬上站出來說：“哥哥還有我呢。”
就像是絞蝦，如果隻是絞一盤的蝦，可能一個人手比較快，幾分鐘就可以完成了。
馮正明帶著孫海、齊家樂、鮑峰，和被留在後廚的年輕廚師們，把各種魚蝦都給準備出來。
興奮之下，馮勝男甚至還搓了搓自己的小手。
確保彙泉樓大廳和包間裡的一切都準備妥當。
可以說，光是一個蝦，就有著太多不同的處理方式。
後廚不像是家庭做菜，每樣材料最多也就準備一份的量。
像是包間用省內各地的古地名，還在包間裡掛上相應地區代表風景照。
這樣一來不至於把一人給逼急了。
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