馮正明和三叔一起開著小貨車滿載而歸,彙泉樓裡所有人也都是開始忙碌起來。
傳菜生們加入進來幫忙卸車,女服務生們則是一起幫忙整理後廚的東西。
甚至就連不再出差的羅晴,也在跟著何雲慶一起對賬,順便向何雲慶了解一些彙泉樓的經營情況。
何雲慶也很清楚,羅晴和馮正明的關係,恐怕以後兩人應該會走到一起。
所以他看待羅晴的時候,也會把羅晴當成是未來彙泉樓老板娘。
在彙泉樓這段時間裡,何雲慶也見過馮正明身邊有一些其他女性。
比如小日子那邊源氏的那個源文子。
何雲慶點頭:“沒錯,是這樣的,大廳的上座能更穩定,應該會讓彙泉樓盈利。”
羅晴對賬和了解經營狀況,何雲慶很配合,還會告訴羅晴一些,彙泉樓現在很多人都不了解的經營上的內幕。
羅晴再次翻開賬目對照了一番,尤其是著重看了一下大廳裡的一些單桌消費。
說到這裡,羅晴一臉嚴肅問:“彙泉樓是不是也能進行那些嘗試?”
何雲慶聽後想了想說:“我覺得可以試試,過去京城的全聚德,曾經靠著發行一種鴨票蓋樓。
馮正明笑著說:“何叔彆急,很快你也會看到的,那道菜我們肯定要在喜宴酒席前一天準備出來的。”
馮正明說:“我跟他們家談的時候,就看出來了,他們兩家應該都相當重視。
馮正明笑了笑說:“我就是要給泉城的幾家大酒樓打個樣,讓大家都知道,喜宴酒席應該是什麼樣,不能為了賺人家喜宴這筆錢,就弄一些菜去隨便糊弄人家。”
還是何雲慶再次開口:“這次喜宴,主廚你也算是很下本錢了,給他們準備了不少好菜啊,說實話,這麼多年我還第一次見到這樣實誠的喜宴酒席。”
羅晴頓時撅起嘴:“跟我也要保密嗎?”
羅晴說:“這家喜宴酒席還真是舍得花錢呢,竟然直接訂了最貴的酒席。”
看到馮正明回來,何雲慶笑著跟他打了聲招呼。
何雲慶解釋了一下:“新郎是家裡獨子,而且他這一輩就他一個男丁,新郎爺爺和父親都算是有些身份的人,所以這次為了新郎的婚禮,也是真的下了本錢。”
馮正明從下麵托住,同時還幫她輕輕揉了揉後頸。
羅晴聽後馬上說:“所以你想要給他們家足夠的排場?要讓他們兩家包括來的客人都滿意。”
讓大家吃慣了彙泉樓主廚你們的手藝,以後需要請客的時候,立刻首先想起就是我們彙泉樓。”
“之前不是說出現排隊情況嗎?”羅晴有些好奇追問。
兩個人正聊著,馮正明走過來伸手輕輕搭在羅晴肩頭上。
這方麵馮正明做的非常好,彙泉樓包間裡無論是布置,還是服務人員的服務,又或者是給包間上的菜品,真的可以說是無可挑剔。
馮正明微笑說:“那個算是最後給新郎新娘的一份驚喜,是一個讓所有參加喜宴賓客們一起享用的菜品。”
羅晴附和道:“對對,我在南方出差的時候,他們發的餐券麵額也不高,又會讓人想著去用。”
訂包間的老板們,通常都是要宴請彆人。
看著羅晴滿臉興奮,馮正明彎腰輕輕摟住她說:“看來你出差幾次進步不小。”
她指著賬目說:“還是因為,大廳裡單桌的消費也比較低。”