程國勝隻能忿忿不平地說：“好，那我們選拔賽上見真招。”
馮正明點頭答應：“行，不過程師兄回去記得好好練練手藝，現在聚賓園做的那些騙年輕人的東西，賽場上可不能用。”
“哼。”程國勝隻能是硬著頭皮冷哼一聲離開。
程國勝走後，馮正明轉身對看熱鬨的眾人說：“熱鬨看完了，都回去乾活。”
聽到這話，在場的人頓時紛紛回到各自的崗位上去。
何雲慶最後走上前對馮正明說：“你真讓程國勝徒弟去了乾飯鋪後廚？”
馮正明點頭：“對啊，規矩不能變，以後不管是誰來彙泉樓應聘，肯定都要先去乾飯鋪那邊至少乾上一年的。
還要通過年底的內部比賽，能通過我的考核，並且把彙泉樓這邊廚師比下去，才有資格調來彙泉樓後廚。”
何雲慶聽了也是有些哭笑不得：“朱旭我聽說手藝是很棒的，名義上他是程國勝徒弟，但是一直都是跟著王師傅學廚。”
馮正明笑嗬嗬說：“可是他沒有我利害，所以隻能聽我的安排。”
這話直接把何雲慶給說的徹底無言以對。
何雲慶心裡想的是：沒錯，在你的年齡，哪裡會有廚師的水平能比得上你？
可是這麼一想，讓何雲慶再次被馮正明的手藝驚到。
年齡上來說，馮正明比朱旭還要年輕幾歲。
更不要說是跟程國勝他們比較，程國勝年齡上來說，已經能讓馮正明叫他“叔叔”。
何雲慶有些想不明白的是，為什麼如此年輕的馮正明，廚藝能那麼好？
這可能也是不少人的疑惑。
隻是大家所不知道的是，馮正明這一手的廚藝，是他多少年沒日沒夜磨練出的結果。
當然，這也和馮正明本身喜歡烹飪，能沉浸在烹飪並享受其中的快樂有關。
因為熱愛，所以一開始對很多人相當苦的基本功，對馮正明而言反倒是一種樂趣。
練基本功苦不苦？
那自然是非常苦。
哪個廚師練刀功時沒有切到過手？
又有哪個廚師練習翻炒的時候沒有被熱油燙過？
外人通常隻會看到一個廚師學有所成後，所展現出的精湛刀功、火功、勺功，會對廚師烹飪出美食讚不絕口。
外人是看不到，每一位廚師當初學廚之初，為了練就精湛刀功、火功、勺功所吃過的苦頭。
何雲慶雖然沒有正兒八經在後廚裡學過，但他還是能想象到，馮正明這一身廚藝當初是經曆過多少的苦練。
馮正明回憶起在燕喜樓學廚的經曆，臉上掛著笑容對何雲慶說起。
“知道為什麼師兄他們對我都很好嗎？那是因為我沒有拜師之前，給每個師兄都當過打荷。
那時候後廚裡無論是什麼臟活累活我都會搶著乾，隻為了證明我學廚的決心，好讓師兄們閒暇時教我點東西。”
聽馮正明這話，何雲慶也大概能夠想象到。
從一開始隻是被顏老師傅收留。
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