聊完之後，馮正明也是跟兩位老師傅告彆回了自己房間。
房間裡，李誌峰和林柏升也在等他回來。
看到他回來，林柏升問：“蘇師叔和孫師叔有沒有給你傳授什麼經驗？”
馮正明點點頭回答：“讓我好好發揮，明天備料的時候一定要注意挑選，把菜做好。”
林柏升也好奇問：“你的三道菜，除了那道烏龍戲珠之外，另外兩道菜準備做什麼啊？”
馮正明也沒有藏著掖著，把另外兩道菜告訴了林柏升和李誌峰。
李誌峰聽後點頭：“冷拚是非常好的一個菜，可以展現你的刀功、雕花和擺盤上的能力，而且全國大賽提供的食材很多，你能做的組合也很多。”
林柏升也同意這點，他其實也準備了一道冷菜拚盤。
“你還有一道菜要做仿熊掌？我們今天宴席上已經做了一次仿熊掌，而且遼菜那邊也做了仿熊掌，會不會有些重複？”
馮正明笑著說：“不重複，我們做的不一樣，而且用的材料也有區彆。”
林柏升有些好奇：“你準備要用什麼去做仿熊掌啊？”
馮正明把跟兩位老師傅說的，又給林柏升和李誌峰說了一遍。
聽到馮正明要用鮑魚搭配仿熊掌。
李誌峰和林柏升也都是覺得是很好的搭配。
“不錯，你一道海參、一道鮑魚，再配上仿熊掌的蹄筋、肉泥，冷菜拚盤你可以用龍蝦，這樣一來至少食材運用上不會輸給港城廚師。”
李誌峰卻搖頭說：“這樣的話，是不是有摹仿港城的嫌疑啊？”
林柏升頓時不服氣了：“什麼叫模仿港城？他們做的刺身，不也是跟國外學的嗎？再說我們是冷菜拚盤，不是他們那種隨便擺上，我們是有造型和雕花的。”
全國大賽至今，不少廚師和林柏升一樣，多少對港城廚師有些不滿。
主要還是因為，港城廚師總是擺出一副高人一等的姿態。
可能除了馮正明之外，甚至連張泉也都沒有受到港城廚師多少禮遇。
其次還因為，港城廚師展現出的一些菜品，在各地廚師眼裡並沒有多少高明之處。
甚至真的較真起來，港城廚師在刀功上還是有些弱於其他各地廚師。
明明手藝上沒有多少高明之處，又總是對其他各地廚師擺出一副高傲的麵孔。
自然是讓其他各地廚師們內心裡多少是感到不滿。
隻是，參加比賽的各地廚師，私下裡也都是得到一些叮囑。
要大家對港城廚師一定保持客氣。
所以表麵上，大家也不好表現出對港城廚師高傲態度上的不滿。
私下裡，林柏升這樣直言不諱表達對港城廚師不滿的人還是不少的。
馮正明不禁苦笑了一下：“林師兄，其實港城有些廚師態度也還行，像是那個龍昆保和江成哲，還有那位戴龍廚師也挺和氣。”
李誌峰插話：“龍昆保和江成哲確實態度不錯，尤其是龍昆保，他似乎也是內地過去的，粵語說的不算好，他跟我們交流也挺多的。”
林柏升說：“對，我也不是說港城廚師都很傲慢，像是那個龍昆保和江成哲，他們兩個態度就很不錯，也願意跟我們交流。
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