在菜品的品嘗結束,現場受邀的觀眾紛紛離開宴會廳。
電視台的直播也暫時告於段落。
評委們也從宴會廳離開,去到專門安排的會議室裡進行閉門討論。
原本一些評委心中,都覺得這次比賽中,按照所有廚師的總得分相加,應該可以非常直觀的選出十佳廚師來。
但是在公布積分前,由京城來的專業組評委提出了一個問題。
“這次比賽,有港城的廚師受邀來參加,還有不少各地已經算是小有名氣的廚師。
他們無論是從年齡還是從業的經曆來說,肯定都是要更加的老道有實力。
但是這次比賽中,魯菜廚師裡那位馮正明廚師的表現過於亮眼,他的年齡又是那麼的年輕。
我們是不是要按照積分讓他進入十佳廚師?甚至是讓他成為狀元?”
這位京城的專業組評委說了這麼一番,乍聽之下像是不明白他究竟是什麼意思?
不過在場的評委中間,還是有人聽出他話裡的意思。
這位專業評委的意思是,馮正明比較的年輕,是不是不應該讓他直接進入十佳廚師?甚至是成為這一屆的狀元?
還是讓他給年輕一些磨練。
同時也讓出來名額,給港城受邀來的廚師,和一些名氣更大廚師留一些顏麵?
等評委們都弄懂這位評委的意思。
來自港城的蔡先生直接開口:“我不認為需要顧及什麼顏麵和輩份的問題,相信來參加全國烹飪大賽的每位廚師,都是有著自己的驕傲在。
肯定是希望可以通過真正廚藝上的比試,菜品上確實比彆人做的更好,從而獲得比賽的名次。
港城的廚師應該也是一樣,並不會介意比他們強的廚師這次能夠獲獎。”
蔡先生的態度很明確,他認為應該要嚴格按照積分來判定。
無論是誰,隻要是獲得的總積分最高,那就應該是這屆烹飪大賽的狀元。
蔡先生堅決地說:“既然這一屆我們引入積分製度,還是應該按照菜品得分的高低,去給參賽的廚師們進行排名,前十名就是十佳。”
顯然蔡先生看來,有積分擺在那,就應該按照積分來判定。
當然蔡先生的說法,也獲得在場大部分評委的支持。
這讓之前提出不同想法的評委有些尷尬。
然後還是第一屆全國烹飪大賽的狀元劉師傅開口表示。
“蔡先生說的沒錯,我們這一屆全國大賽引入了兩個新的東西,一個就是電視台的直播。
另一個就是給了每位廚師差不多幾道菜的機會,用單獨每道菜的打分,給參賽廚師們進行打分,最後再疊加廚師們積分的機製。
既然我們引入了這樣的機製,那就應該要遵守機製的設計。
應該是要按照積分的高低去判定十佳廚師和優秀廚師。”
劉師傅的表態,很自然獲得現場所有人的同意。
那位京城來的評委也就不再多說什麼。
評委們又是在一起等待了一陣,負責統計積分的人員終於把總得分送來。
打印好的積分單子分彆發到了每一位評委的手上。
當評委們看到積分單子,臉上流露出或是一些複雜,或是充滿欣慰,還有感到驚訝的神情。