馮正明沒有想到,他回到泉城的第二天,省裡就有人上門來找他。
專程上門找他的也不是外人,正是陳誌衡。
陳誌衡是直接找到了馮爺爺的家裡。
被請進門,坐下來後,陳誌衡也沒有廢話,直接就開門見山說明來意。
“正明我這次上門,是省裡讓我來的,是要請你去省裡一趟,可能接下來省裡會安排一些活動,需要你參加一下。”
馮正明聽陳誌衡這麼說,他和爺爺對視一眼。
然後他也開門見山問:“陳大哥,省裡這是希望我進行烹飪表演嗎?”
陳誌衡點頭:“有這方麵的安排,還有省裡希望你可以給省裡招待部門的廚師們上上課,最好是你每周可以抽出幾天時間,去招待部門親自下廚,參與到招待工作。”
說完這話,陳誌衡又說:“當然,省裡請你去,並非是讓你白乾,會給你一定的津貼,而且省裡會聘請你成為省招待部門的主管廚師。
明年的時候,應該會安排進入省烹飪協會,應該還會有一些組織會安排你進入。”
陳誌衡又問:“對了,正明你有想過要開辦一個烹飪學校嗎?幾位老師傅都開辦了烹飪學校,這些年外地一些大師傅也都開辦學校,你如果要開辦的話,省裡可以給予你支持。”
馮正明聽了趕緊擺擺手:“不,不,陳大哥你看我才多大年齡啊?我現在帶徒弟都顯得年輕,你們讓我直接自己開辦學校,自己當校長,不是為難我嗎?”
被馮正明這麼一說,陳誌衡也笑起來。
“還真是,你,你確實是太年輕了。”
陳誌衡接著問:“那其他的一些事情,你覺得自己可以抽出時間嗎?尤其是對招待部門一些廚師的培訓?”
馮正明想了想說:“招待部門裡的廚師,他們都是很有經驗的大師傅,我去教他們,是不是有點不合適啊?”
不等陳誌衡開口,馮正明繼續說:“如果是讓我去演示幾道菜,讓大師傅們一起談論出一套合適用在招待工作中的做法,還行。
讓我直接去教授那些大師傅,感覺真的是不太合適。”
陳誌衡覺得馮正明這麼說也有道理。
他是在自己的筆記本上記錄下來。
“好的,我會把你的反饋帶回去,幫你和省裡進行一些溝通。”
接著陳誌衡又笑著安撫:“正明你也不用緊張,你現在是全國烹飪大賽狀元,省裡對你也是很重視,是希望給予你更多的支持,可不是要給你增加負擔。”
馮正明點點頭:“陳大哥我明白,你今天大清早就找上門,我已經感受到省裡對我的重視。
我很感謝省裡對我的重視,我參加全國大賽,在全國大賽上展示我們的魯菜,努力通過魯菜烹飪技法的展示,獲得這次全國大賽的狀元。
這些都是我一個魯菜廚師應該做的,省裡這麼重視真是讓我有點受寵若驚。”
陳誌衡麵帶微笑:“正明你說的很好,你能一直有這份傳承和發揚魯菜的心,真是我們魯菜的幸運。
你放心,大膽按照你的想法去做,有什麼需要省裡的支持,省裡也一定會優先考慮。”
馮正明聽了試探性地笑著問:“陳大哥,你知道的,我是燕喜樓出來的,燕喜樓現在已經不在了,連酒樓都已經賣給彆人開發。
但是在我心裡,始終還是對燕喜樓有感情。
我現在肯定還沒有能力重建一個燕喜樓出來,不過我想問一問省裡,我可不可以先把燕喜樓的老匾拿到?”
聽馮正明這麼問,陳誌衡還真的是有些驚訝。
同時坐在一邊一直都沒有吭聲,隻是靜靜聆聽的爺爺也看向馮正明。
爺爺心裡明白,馮正明心中一直都有著這份執念。