馮正明暫時沒有去考慮常宗福回來的事情，他跟何雲慶交待了一番，便又回到後廚裡。
這一次他全國大賽回來，通過在外地的一些見聞，尤其是全國大賽上跟其他各地廚師的交流，學到了不少新東西。
所以回到了泉城，馮正明是立刻開始對後廚進行一些改變。
再次回到後廚，看到後廚裡大家還在研究自己留下的東西。
馮正明笑著走上前：“怎麼樣？你們還是沒有研究出來嗎？”
看到主廚回來，青年廚師比們一臉愁容。
“主廚，你這個是不是有些難了？”
“對啊，你讓我們在傳統菜的基礎上，還要開創出新的東西，這個真的是太難了。”
“關鍵既然是傳統的經典老菜，肯定都是已經被研究都很透徹，一代一代老師傅們傳承下來，肯定是最優解，哪有那麼容易創新？”
“主廚你這給我們上的難度有點高啊。”
“是啊，太高了。”
看到青年廚師們都在抱怨，馮正明笑了笑說：“你們這麼快就打退堂鼓了？我要是跟你們一樣，我還怎麼去全國大賽？怎麼把狀元拿回來？”
這話頓時把青年廚師們都給說得無言以對。
還是齊家樂說：“主廚，我們哪能跟你比啊？你肯定是創新手到擒來的，我們連傳統的老菜，很多都未必能做的很拿手呢。”
齊家樂這麼一說，其他青年廚師也都是紛紛點頭讚同。
至於後廚裡的學徒，這種時候是完全插不上話。
馮正明見大家確實是想不出什麼好創意。
他隻能說：“這樣，等元旦過後，我們內部要開始大比，到時候你們每個人來一道小創新的菜，這總可以吧？”
馮正明這麼說，青年廚師們麵麵相覷。
雖然覺得小創新也不容易，但想到是彙泉樓和乾飯鋪後廚的內部比試。
結果會關係到明年是不是還能繼續留在彙泉樓後廚。
青年廚師們也自然是打起精神來，願意為了內部的比試做出嘗試。
看到大家都願意嘗試，而且都願意為了內部比試好好準備。
馮正明笑著說：“這才對嘛，大家都要打起精神來，爭取下一屆你們也能去參加全國大賽。”
青年廚師們對參加全國大賽還是有所憧憬的。
或許過去他們不會憧憬全國大賽。
畢竟能夠去參加全國大賽，那肯定都是真正各地廚師中的佼佼者。
青年廚師們雖然也都是意氣風發的年紀，但還不認為自己能勝得過魯菜裡的那些大師傅們。
可是這次馮正明去參加全國大賽，而且還拿下了狀元回來。
一下子讓後廚裡青年廚師們有了想法。
他們知道自己現在還不行。
但是跟在一個全國大賽的狀元身邊學習，那早晚還不是能夠去參加一下全國大賽？
即便是下一屆還不能去全國大賽，但至少在馮正明這個狀元身邊學上幾年。
能在省內的青年廚師烹飪大賽上拔得頭籌。