不到一個月的瞬間,在春分這一天,馮正明的第二家乾飯鋪終於開業了。
這一天到場道賀的不但有很多廚行的人。
還有馮正明新店所在啤酒廠這邊區裡派來的人。
當然省市兩級烹飪協會都派了人來道賀。
場麵一度是相當火爆,讓啤酒廠這邊幾個廠子家屬區的人,都感到非常驚訝,不少人都被吸引到街頭上來圍觀。
看到揭開的招牌,是“正魯興,馮家乾飯鋪”的招牌。
大家頓時都知道,這是馮正明的乾飯鋪分店。
“我們泉城全國狀元的店呢。”
“是啊,是新店。”
“早就聽說要在我們這邊開新店,沒想到還真開過來了。”
“這樣好啊,以後要吃他家的把子肉,不用跑去市中心那邊。”
“對啊,以後可以在家門口買了。”
馮正明在鞭炮放過,笑著站出來向圍觀的人群大聲宣布。
“各位好,我們乾飯鋪的第二家鋪子今天正式開業,大家可以放心,手藝和口味都是老味道,價格上也是和以前都一樣,歡迎大家常來吃。”
聽到馮正明這麼說,圍觀人群頓時爆發起一片掌聲。
大家對馮正明這家新店還真充滿好奇。
這邊的新店,馮正明裝修上沒有像是老鋪子那樣,用了很多古典元素裝飾。
這家新店完全按照快餐店的形式裝修。
整個店看起來相當通透明亮,裡麵的坐位也是安排的比較滿。
當然這家新店,馮正明在後廚的設計上,依然是選擇半開放式。
可以讓進門的顧客在窗口前看著點菜。
這樣的設計算是坦誠向顧客展示了後廚廚師手藝。
雖然現在大家對馮正明後廚裡廚師們的手藝都相當信得過。
但馮正明這樣的設計,更體現出他的足夠自信。
到場道賀的一些人,看著店開業後,也都是先行離開了。
畢竟很多道賀的人礙於身份,也不好坐下來吃。
不過馮正明也是有安排,他是準備在中午的時候,給他們分彆送一份盒飯過去。
所以他接著便邀請現場圍觀的人群,進入新店吃飯。
等到人陸陸續續進入新店後,馮正明自己也進入到後廚裡。
今天是新店開業,他這個全國烹飪大賽的狀元,要在新店給大家好好露一手的。
進了新店的顧客,看到馮正明已經換好廚師服站在後廚,頓時全都先買了新店的飯票,然後開始排隊在窗口等著點菜。
能嘗到全國狀元親手做菜,這可是比較難的的機會。
後廚裡,姚振輝和丁遠,帶著張磊、楊鵬還有兩個學徒給馮正明打下手。
不過實際上馮正明在後廚裡的時候,他們很多時候有點插不上手。
尤其今天新店第一天開業,不少人點菜的時候,也會有意點上一些比較難的菜。
比如有好幾個客人直接點了爆炒腰花和爆炒蝦腰。
這兩道菜是真的相當考驗火候的菜。