現場在一番采訪後，陸續走出機場登上了省裡派來迎接的車。
馮正明自然和三叔一起回到他的車上。
接下來，一行人還是先去了省裡，在那邊先是很正式進行了一番迎接活動，之後又是經過了一些座談會。
省裡的領導和港城這次同行的大亨，還有帶隊的李冠生也都進行發言。
在各方都發言後，現場還點名讓馮正明說兩句。
“正明，你也說兩句，你是我們的全國烹飪大賽狀元，這次港城廚師團來泉城，你怎麼說也算是東道主，應該說點什麼。”
見現場大家目光都落在自己身上。
其實發言這個事情，事先已經通知過馮正明準備。
本來馮正明見現場這麼多人說話，他準備的發言可能用不上。
現在即將結束座談會，又點名讓馮正明發言。
他有點不好意思掏出準備好的稿子。
隻能是回憶了一下，現場即興發揮說上幾句。
“首先歡迎港城的各位名廚來我們齊魯，來我們泉城，跟我們魯菜進行這次的交流。
正如之前幾位領導，還有港城來的諸位所說。
魯菜和粵菜算是一南一北的兩大菜係，都向外圈進行輻射，讓一些周邊地區多少都受到一些影響。
很多人會想要讓我們魯菜和粵菜分一個高下，要比出一個優劣來。
我覺得實在沒有必要，我們中華地大物博，天南地北自然、人文的差異都非常大，不同地區人的飲食習慣也會有所差異。
所以在各地不同飲食習慣下，各地不同的菜係本身是沒有優劣和高下之分的。
我想我們這一次的交流，更多應該是相互去了解。
隨著時代和經濟的發展，我們各地的交通也在變得很便利。
天南海北的人們有機會走出當地，去往外地看到更多不同風景和人文。
也能品嘗到不同地區的不同飲食。
這對我們廚師而言，就會麵臨更大的挑戰。
要能做出全國各地人都會喜歡的味道，我們就應該多多和各地廚師交流。
這一次我不是以全國狀元的身份，而是以一位廚師學徒的身份，希望通過這次交流，可以和各位港城名廚多學一些粵菜手藝。
充實我自己的不足，從而在未來可以做出讓更多人喜歡的美味。”
馮正明的一番發言，讓現場人全都聽得津津有味。
他和之前領導們發言不同，沒有太多的場麵話。
全都是從很實際的菜係，各地不同飲食習慣，還有廚藝方麵具體去說。
讓港城來的一眾人聽得也是有些入迷。
江成哲聽到最後，忍不住嘀咕：“他還真是利害，怎麼會想到這麼多東西的？好像他不光是對廚藝，對各方麵的文化都有了解啊。”
江成哲嘀咕的時候，坐在他旁邊的龍昆保隱約聽到了。
龍昆保低聲對江成哲說出自己的一些想法。
“馮正明不隻是單純研究廚藝，他應該是有在研究飲食文化了，你聽他的發言，強調著各地不同飲食習慣和文化，而且他並沒有那種高高在上的姿態。
很多時候，一些廚師避免不了會有一點端起架子。
尤其麵對不同菜係的廚師時，難免會帶有一定高姿態去俯視對方。
這一點馮正明是完全沒有的。”