divid='gc1'css='gntent1'scripttype='text/javascript'try{ggauto();}catch(ex){}/script“店就開在我那邊，這樣我們相互也有個照應，我也能時不時去幫你們忙忙。”馮正明否決掉三師兄說的選址。
“不，三哥這個你們聽我的，店呢不要開在你那邊，我給你們安排，開去芙蓉街，我會在那邊給你們找個合適的店鋪，那邊距離老鋪也不遠。
三哥你之後就回老鋪來，那邊新店交給姚振輝和楊鵬他們。”
楊斌聽了有些驚訝：“我回老鋪來？那邊的新店讓小姚和小鵬去負責？他們能行？”
馮正明笑著問：“怎麼？三哥對他們沒有信心嗎？”
“不，不是。”楊斌仔細想了想，覺得小師弟這樣安排也沒問題。
這大半年時間裡，小師弟不在泉城。
實際上，新店那邊姚振輝和楊鵬確實已經乾的很好。
很多時候楊斌也沒有太多插手的機會。
讓他和孫海在新店那邊，確實顯得有那麼點多餘。
聽小師弟這樣安排，讓他和孫海回到老鋪來，確實更加合適。
畢竟老鋪這邊店麵更大，又是在中心城區不遠的地方，所以生意也是要更好。
馮正明很認真地繼續說出自己對老鋪一些改變想法。
“三哥，你和孫海回老鋪，我決定讓老鋪變成一家正式的餐館，把子肉那些還是繼續賣，但也要進行一些餐館的經營，增加一些菜品。”
楊斌頓時一愣，沒想到小師弟回來了會有這樣的一些新想法。
馮正明繼續把想法說下去。
“這次我徒步走遍咱們齊魯大地，雖然很多地方都是走馬觀花，沒有仔細去看和了解，但還是給了我不少啟發。
我的想法是給老鋪升級一下，讓老鋪變成一家館子，不隻是一家乾飯鋪。
給三嫂他們開的新店，鹵味和把子肉一起上，作為和啤酒廠那邊的店一樣，主營是把子肉乾飯。”
楊斌聽到這忍不住問：“那老鋪變成館子，是不是和彙泉樓有衝突？”
馮正明笑著搖頭：“不，老鋪升級成餐館，剛好是在彙泉樓和乾飯鋪之間。”
接著馮正明又把自己一些想法和設計說了一遍。
並且也跟三師兄和三嫂說了，之後自己要在外地開分店的事情。
聽完了馮正明的一番敘述，讓楊斌兩口子都驚呆了。
馮正明的一些想法，實在有點超出兩口子理解。
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關鍵是這些想法，兩口子根本就想不到。
說到這，馮正明也說出為什麼他要讓三師兄他們把新店開在芙蓉街。
“讓三哥、三嫂你們把店開去芙蓉街呢，是希望可以在芙蓉街占有一席之地，要在新店裡加入一些我們泉城特色的小吃，這樣在芙蓉街上，更契合麵向外地來的遊客。”
經過馮正明的一番解釋，讓楊斌兩口子徹底明白了他的謀劃。
這也算是這一趟出門後，馮正明想到的一些東西。
那就是，不光要保留應有的手藝傳承，還需要更多考慮如何更好的經營？
之前馮正明更多隻是考慮保留手藝和傳承。
忽略了一些經營上的問題。
這一趟出門回來，馮正明決定要把更好的經營也考慮進去。
他要把老鋪變成一家傳承老手藝，更加親民的餐館。
然後在芙蓉街扶持三嫂另外開一家新的乾飯鋪。
這樣兩家乾飯鋪相互呼應，可以更好把把子肉也傳承下去。
最關鍵是，芙蓉街作為泉城接下來會被開發出的本地旅遊重點街市。
馮正明在那邊開乾飯鋪分店，把泉城的特色美食小吃加入。
也就能更好的的麵向來泉城的外地遊客。
通過自己的一家乾飯鋪，讓外地人可以更直觀了解到本地的飲食習慣。
看到三師兄和三嫂應該都沒有什麼意見。
馮正明最後認真告誡三嫂：“新店雖然嫂子你們占的股份肯定更多，也是交給嫂子你們去經營，但是嫂子你們一定要保證品質。”
聽到馮正明這麼說，三嫂趕緊答應：“正明你放心，我們肯定會把品質保證好。”
三師兄也跟著附和：“對對，你放心，我會盯著那邊，不會讓品質出問題。”
馮正明滿意點點頭，然後笑嗬嗬表示：“過了年，我需要買輛車，不然幾家店來回的跑，騎自行車路上有些耽誤時間。”
楊斌一聽笑嗬嗬讚同小師弟買車。
“你早就應該買輛車了，你可是我們的狀元，結果你天天還騎自行車，也太跌份了。”
馮正明一點不在意：“沒什麼跌份，我是全國狀元，但也是一個很普通的廚子，把菜做好，把手藝傳承下去，才是我最應該做的。
這次買車，也是為了這一點，要把我們的店經營好，才能更好把手藝傳下去。”
觀念上這個轉變，可以說是馮正明在德州見到張爺爺那家小麵館，然後發生了一些轉變。
正如那位張爺爺說的，如果手藝不能賺錢，那自然就很難傳承下去。
所以馮正明才會想到，要對手上的店鋪進行一些調整。
要讓生意更好，才能讓店裡更多人願意好好跟著學，跟著乾，才能夠把手藝繼續傳承下去。
三師兄家裡的問題算是解決了。
馮正明和三師兄兩口子一起從包間走出來。
三嫂先出門把自己大哥叫進來。
然後三嫂讓自己大哥給馮正明道歉。
“大哥你快點，給正明道歉。”
馮正明笑著擺擺手：“不用的嫂子，大哥可能不了解我這邊的情況，所以做的有些問題，我來的時候對大哥的態度也不好。”
聽馮正明這麼說，讓三嫂更加不好意思，再次催促大哥道歉。
在妹妹催促下，楊斌大舅哥隻能向馮正明道歉。
“對不起馮狀元，我不該在你店裡胡亂管人。”
馮正明再次表示：“大哥真不用這樣，我跟我三師兄和三嫂都說好了，我們會在芙蓉街那邊開一家新店，到時候新店交給三嫂和大哥你們過去負責。”
聽這話，讓楊斌大舅哥有些驚訝地抬起頭，甚至眼神都有些不可思議。
他本來還以為，馮正明會徹底跟自己妹妹和妹夫翻臉。
沒想到馮正明不但沒翻臉，竟然還願意幫忙開新店。
三嫂再次拉了拉自己大哥：“跟正明說聲謝謝啊。”
楊斌大舅哥這次倒是很誠心地說了聲“謝謝”。
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