蔡師傅和其他幾位師傅沒把江茵放在眼裡,一個小丫頭片子,恐怕連做蛋糕的流程都需要上網查。
難不成真的會設計甜品?
真是天方夜譚!
豈料,女生改完一份,重新拿起一份。
其中一位小師傅壓不住好奇心,湊過去,瞟了一眼改好的設計方案。
嗯??
把糖和麵粉的比例降低到1:1。
他疑惑,“為什麼要降低?”
江茵淡淡看了他一眼,簡單說了句,“糖的用量比在裡麵是關鍵。”
此時,經驗豐富的蔡師傅眼神複雜,替剛才的小師傅解答,“糖在蛋糕中不僅起調味的作用,能增強蛋白的穩定性,把比例降低了,蛋糕的蓬鬆度變高了,口感也會更鬆軟。”
“原來是這樣”
突然間,幾位蛋糕師傅開始正眼看江茵。
“夫人學過烹飪,餐飲?”
“她知道這麼多專業詞用語!”
“通過她的改良,蛋糕品質、外貌大大提高了!”
“我敢肯定,如果根據夫人的設計方案發布甜品,銷量肯定翻一倍!”
“”
蔡師傅沒有反駁,往後退一步,“噓,你們幾個小聲點,不要影響夫人修改!”
其他師傅乖乖閉上嘴巴貌似一開始對夫人冷言冷語的人是蔡師傅吧?
他似乎忘記剛才冷聲相對的一幕。
大概半小時的時間,江茵將所有的設計方案修改了一遍。
她放下筆,一旁的顧澤霖握住她的手,輕輕給她按摩,語氣溫柔,“修改了這麼久,累了吧。我給你按摩一下。”
“沒事。”江茵不以為然,以前都徹夜不眠修改方案,半個小時,這才哪到哪?
顧澤霖摸到她中指第二關節的薄繭,格外心疼,對蔡師傅等人冷聲道“修改出這麼多問題,這個月的獎金全部取消。”
師傅們似乎聽到心碎的聲音,強顏歡笑道“是”
江茵選出一份設計方案,“這款為主推新品,這幾天進行適當的營銷,發布那一周的銷售額不是問題。”
蔡師傅第一個回複,“一切都聽夫人的安排。”
後麵幾位師傅也齊刷刷附和!
夫人的實力大家有目共睹,讓從業幾十年的老師傅都甘拜下風!
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