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212. 父子和睦的關西炸串店(1 / 2)

b最新網址:/b之後一整個早上,不良三都在進行搭訕比賽。當然,結果自然是毫無成效,沒有女孩願意和他們三個一看就不太正經的高中生玩。

九州誠倒是興趣缺缺,對這種社交遊戲沒興趣,一直在海邊閒逛,純當是來看風景了。

沿途能看見許多穿著清涼的男女們在沙灘上曬太陽或者打排球,也有情侶沿著海邊行走,海麵上則是帆船和衝浪愛好者們的遊樂場。

“可惡,為什麼沒有女孩子願意陪我,還說我是不良少年.我的黃毛真的有這麼礙眼嗎?”鈴木悠仁一臉沮喪地回來,捏了捏黃色的發梢:

“我還以為憑借我的口才,一定能迷得女孩子神魂顛倒呢!”

“切,浪費時間。”高槻源治雙手插袋,一臉不爽地踢著罐子走回來。

“我就知道,我這種人根本約不到女生.”唐澤貴將垂頭喪氣地仰頭狂灌冰可樂。

“九州同學,你有成果嗎?”鈴木悠仁湊上來,意味深長地問道。

“沒有。”九州誠搖頭。

“這樣啊看來我們就是平局了.”鈴木悠仁耷拉肩膀:

“本來還想著在夏日的沙灘上邂逅美女呢果然漫畫裡都是騙人的。”

九州誠微微一笑,不禁覺得東京的年輕人在感情上還真是開放.或者說是異想天開。

要是在炎黃,一般高中生可不敢趁著暑假去海邊搭訕美女,更不會把這種行為當作男高中生必做的事情之一。

“哎,我的肚子都餓了。”唐澤貴將拍了拍肚子:“我們去吃飯吧?”

“也是,約不到妹子,幾個大老爺們繼續留在這裡也沒意思。”鈴木悠仁拍了拍高槻源治的肩膀,問道:

“高槻哥,去你家吃炸串?”

“為什麼要去他家?”九州誠有點沒理解。

“哦對,我還沒告訴過九州同學。”鈴木悠仁介紹道:

“高槻哥其實是從大阪來的,他們家開了一家關西炸串店。之前本來還想邀請九州同學去吃,但你是個大忙人,每次都約不到。”

“這樣啊,那我就帶著期待去試一次吧。”九州誠想了想,自己上個學期的放學時間基本都是在打工中度過,就連乾私事都得提前看好休假安排。

“無所謂,伱們付錢就行了。”高槻源治輕哼一聲,並不是很在意:

“我老爹脾氣很臭,你們可彆以為靠著「兒子的同學」這種蹩腳理由就能白吃白喝。”

“誒~真無情啊~”唐澤貴將不由得擦了擦嘴角:“但是高槻大哥家的炸串真的很美味,每次吃完都忘不了!”

眾人有說有笑地聊著,一同來到了高槻家門口。

高槻源治的家就住在商業街道上,是標準的兩層式房屋,一樓是餐廳門店,二樓則是私人住所。

拉開門簾,九州誠便聞到了一股油炸的味道和辣醬油的味道混合在一起,倒也稱不上難聞。

現在已經過了午飯的時間點,應該算是下午茶時間。但是這種商業街上的餐館明明是運營時間,裡麵卻一個客人都沒有,就連吊燈和電風扇也沒有開,看起來冷清到了極點。

“老頭,有客人!”高槻源治對著裡麵喊了一聲,說話的態度並不怎麼客氣。

片刻後,一個額頭上卷著毛巾頭帶的銅皮大叔揉著腦袋走了出來,像是剛睡醒。

“臭小子,這麼早就回來了”大叔沒好氣地罵了一句,又看到自家兒子帶著三個同學,便興致缺缺地問道:“你的同學?”

言語間,大叔的眼神並不怎麼愉快,好像以為他們是來吃白食的。

“放心吧,高槻叔,我們會付錢的!”鈴木悠仁連忙笑著解釋。

“哦,菜單在牆上,你們想吃什麼自己就告訴我吧。”大叔隨手指了指牆壁上的價目單,態度很是敷衍。

四人坐定後,高槻源治說是要去上個廁所,便離席走開了。

“我感覺店主不是很歡迎我們啊”九州誠小聲問道:

“我們有什麼地方讓他不滿意嗎?”

“放心吧,高槻大哥的老爸一直都是這樣,對客人愛答不理。”唐澤貴將拍了拍九州誠的肩膀,解釋道:

“據說自從他的媽媽去世後,他老爸對所有人都這樣.雖然做菜的手藝沒有退步,但是這種態度很讓客人火大,久而久之就沒什麼人願意來了。”

“他的媽媽過世了嗎?”九州誠蹙眉思考起來:“什麼時候?”

“聽說是一兩年前吧。”鈴木悠仁也小聲說道:“具體就彆問了,免得惹他們不開心了。”

九州誠默默點頭,看起牆麵上的菜單。

和之國的關西炸串,說白了就是把肉類,海鮮或者蔬菜等食材穿入竹簽裹上麵包糠,然後放在油裡炸製而成,最後再蘸上以伍斯特辣醬油為主料的特製醬料,配上大塊的醃菜食用。

要說關西炸串最出名的特色,就是炸串蘸料往往是多人共用的。店主會把一大盆醬汁擺放在桌上,誰都可以拿著自己的炸串來蘸。

據說關西炸串店這麼做的目的,是因為相信顧客在使用蘸料的時候,手中食物的味道也會融入進蘸醬裡,使得蘸料變得更加美味且有層次感。不少號稱“老字號”的炸串店甚至會擺出一盆用了十年以上的蘸醬,並以此為營銷特色。

不過出於食品安全方麵的考慮,關西炸串店往往隻允許客人用炸串蘸一次醬料,也算是一項自欺欺人卻很有意思的風俗。

高槻家的菜品並不算貴,眾人點完餐,聽見一頓劈裡啪啦的油炸聲後,高槻的父親就把滿滿一大盤散發著黃金光澤的炸串端了上來,再把一大盆蘸醬推到眾人麵前。

他先是按照慣例叮囑四人一串隻能蘸一次,又毫無感情地說了一聲“請慢用”,便百無聊賴地趴在廚師台上休息了。

九州誠拿起一串貝類炸串,沾滿醬料後品嘗了一番。

“哢嚓~”一口咬下去,在口中迸發而出的便是酥脆無比的炸皮口感,以及嫩得還能爆出汁水的雪白貝肉,與口感微妙的甜辣醬汁交響共鳴。

九州誠又忍不住接連吃了幾串,無論是炸蔬菜還是各種肉類都烹製得恰到好處。外殼酥脆爽口,內部則嫩而不生,每一口都能爆出鮮香的汁水。

相比起那些登得上大雅之堂的正規料理,炸串簡直就是毫無操作可言的懶人料理。可是高槻的父親卻將每種食材的火候與時間都掌控得非常好,將食材烹飪到其口感最鮮美的程度,想必是需要長久的操練與經驗積累。

如此簡單的炸串,卻讓九州誠對廚師的料理水平無比佩服。

“啊~果然還是高槻大哥家的炸串最好吃!”唐澤貴將吃得肚子鼓鼓囊囊,滿足地靠在椅背上:

“要是你老爹對待客人的態度好一點,這家店肯定會人滿為患的!”

“人滿為患是這種用法嗎?”鈴木悠仁用竹簽剔著牙齒,小聲吐槽道。



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