吃完飯,天也黑了。
招娣主動收拾了碗筷,轉頭就見柳瑛瑛一副若有所思的樣子,站在那兒打量著眼前幾個冬瓜,
“啊!我想到了!”
“柳娘,您又想到了什麼?”招娣一臉疑惑的望向她。
“咱家又不缺糧,沒必要天天逮著這些冬瓜啃,而且你們也會吃膩的,可這些瓜要是放壞了也可惜。”
“所以,我決定把冬瓜做成冬瓜糖,正好明天拿縣城裡去賣!”
柳瑛瑛說完轉頭看她一眼,“到時候你和我一起去!”
“可可是我從沒去過縣城啊”
招娣現在腦子懵懵的,既好奇柳娘要怎麼把冬瓜做成糖,又對明天要去縣城這件事極為激動。
畢竟她自己親爹娘還在世時,連鎮上都沒帶她去過。
柳瑛瑛是個行動派,動手能力也極強。
在招娣的協助下,三下五除二的將冬瓜去除外皮,切成手指大小的長條,清洗乾淨後再倒入一定分量的白糖開始攪拌。
招娣見她將那些白糖跟不要錢似的往裡倒,都忍不住心疼,弱弱提醒了一嘴。
“柳娘,白糖很貴的,咱們普通人家連過年的時候都舍不得買”
柳瑛瑛卻不以為然的笑看她一眼,“放心好了,我這冬瓜糖賣的可比白糖貴!”
將冬瓜醃製了約莫二十分鐘後,連帶糖水一起倒入鍋裡開始中火熬煮。
等煮熟後又裝進一個大盆裡自然放涼,這個過程是為了讓冬瓜條充分的吸收糖水。
之後在重新倒入鍋中,以大火將冬瓜的水分炒乾,之後再用小火一直炒至冬瓜翻白沙。
一道冬瓜糖就製作完成了!
柳瑛瑛拿起一塊糖塞進招娣嘴裡,“來,你先嘗嘗味道怎麼樣?”
“好甜!”
在冬瓜糖入嘴的一刹那,招娣覺得整個仿佛世界都變得甜蜜了。
這時又有兩個小小的人影輕手輕腳摸索到了廚房門口。
朱家旺見狀頓時生出不忿來,委屈巴巴的質問,“你們你們為什麼要背著我和弟弟偷吃?”
招娣剛要解釋自己和柳娘並沒有偷吃,卻被柳瑛瑛打斷,朝著那兩兄弟招招手。
“過來,我和你們阿姊剛剛解鎖了冬瓜的新吃法。”
“額?”
兄弟倆一臉的好奇,直到柳瑛瑛裝了一小碗的冬瓜遞到他們手上。
家福伸出小手捏了一塊糖塞進嘴裡,眼睛頓時放出了光芒,抬頭看向家旺。
“哥,這糖好甜!好好吃!”
自從爹過世後,他們就再沒嘗過糖的滋味了,可這冬瓜糖比以前爹爹從鎮上帶回來的那些糖還要好吃
“好了,你們回屋去吃吧,吃完記得洗手再睡覺。”
忙活了大半夜,她也累的夠嗆,轉身就往門外走。
剛走到門檻處又回過頭警告他們;“記住,不許偷吃剩下那些冬瓜糖!”
如果是以前,朱家旺兄弟肯定會把她的話當耳旁風。
可今時不同往日了。