江書韻回到家，沒有把書院的事情和以安說，怕她操心。
之前，有什麼事，他都會回來和以安說一說，聽聽她的意見。
現在，因為以安懷了雙胎，他總害怕以安累了，煩了，心情不好了……
“書韻，你這幾天有時間，重新給初月做一批識字卡。”
“識字卡，什麼識字卡？”
江書韻有點懵，想不起來是什麼了。
“就是之前你給初月畫的，上麵是實物，下麵是字的卡片。人家說一孕傻三年，我這還沒傻呢，你怎麼倒先傻了。”
沐以安語氣中帶著調侃，她家江夫子，最近太緊張了。
“啊！你說的是那個啊？上回做的是千字文的，這回呢，做哪些？”
“三字經吧，反正初月也不科考，就是讓她認識常用的字。女孩子雖然不用科考，但是要讀書啊！”
沐以安覺得，閱讀，可以帶來很多意想不到的收獲。
“行，我這幾天就做。”
知道是什麼東西了，江書韻就知道怎麼做了。
“不著急，你記著點就行。”
沐以安說完這事，繼續看賬本。
莊子上的養殖場已經建好了，豬崽，雞崽，小羊羔都養起來了。
現階段，是一個隻出不進的階段。現在沒有各種飼料和生長素，家畜最少要養上七八個月才能出欄。
玉米快收完了，收完了，直接種黃豆還有蔬菜。
黃豆可以養地，明年還要繼續種西瓜和香瓜，這是一筆不小的收入。
還要抓緊時間，把城北的鋪子利用起來，隻是，沒有人手。
做吃食，需要人在那盯著，而且還得是可靠的人。
沐以安想著莊子上的人，附近村裡雇的不考慮，不知道底細。江家村過來的，江勉叔可以考慮一下。
不著急，先看看。
沐以安想著自己的計劃，江書韻也在書房，拿著一本三字經，想著怎麼更好的著筆畫圖比較好。
接下來的幾天，沐以安回想著前世自己去過的各種燒烤店，裡麵的菜品，經營模式，想起一條記一條，這個買賣是目前她最有把握的。
主要是投入少，不需要太多的技術含量。古代的酒樓，各家有各家的秘方，各家有各家的招牌菜。
最主要的是，大廚都是簽了死契的家仆或是簽了長期契約的。
手藝好的廚師，在古代，也是財產的一部分，很多有底蘊的人家，給閨女的陪嫁，就包括廚娘。
沐以安前世沒少吃烤串，也在燒烤店打過工，基本操作都會。