小米洗淨後，加入幾根幫廚削好皮洗乾淨的山藥，讓人用小石磨把小米和山藥加牛奶打成糊狀，再打入雞蛋，加上適量的白糖和麵粉，攪拌成稠一些的糊糊，再把陶碗上刷上清油，方便後續脫模，把糊糊倒入碗中八分滿即可，上邊撒上紅棗黑芝麻和剝好殼的核桃仁，上鍋大火開蒸。
一刻鐘後，鍋蓋一掀開，一股清甜的香氣撲鼻而來，一個個發糕已經開花鼓起了，小米山藥健脾養胃，很適合上了年紀的和自己這種久病初愈的人吃，聞著發糕特有的米香和紅棗的香甜味，陳嬌嬌不禁咽了咽口水。
這邊手中不停，把剁好的牛肉裡加入適量的油鹽醬，再加上少量黃酒去腥，一點點白糖提鮮，可惜現在沒有找到胡椒和花椒，隻能先用現有的材料將就用了，還好廚房裡有生薑和大蔥。
又加入大量的蔥花後，嘗了下鹹淡，把牛肉餡團成團，接著把醒好的麵團分成幾個劑子後擀薄，麵皮先放上提前做好的油酥，再把團好的牛肉餡放上去，一點點卷起來，一邊抻麵一邊卷，等卷到剩下三分之一麵皮後，用刀把麵皮劃成豎長條，繼續卷起來。
卷好的餅壓扁，兩麵再粘上黑芝麻，放入平底鍋裡小火慢煎，一麵炸至金黃再翻麵，漸漸的，油炸食物特有的油香麵香肉香就彌漫了整個廚房。
這邊讓幫廚繼續煎肉餅，陳嬌嬌手上不停，開始調製藕合需要用到的掛糊，麵粉雞蛋鹽，調整到合適的比例，兩片藕片夾上做牛肉餅剩下的肉餡，裹滿調好的掛糊，小火慢慢炸熟，然後大火再複炸一遍，炸至金黃，一口下去藕片清脆，肉餡鮮香多汁。
忙活了快一個時辰，這時五紅粥也熬好了，陳嬌嬌吩咐司畫端上自己做的幾道早點，準備去找陳父陳母一起用早餐，同時不忘讓廚房把自己做的這幾道分出一部分給姥姥姥爺送去。
來到陳父陳母的院落，兩人剛好洗漱好，正準備用早餐，看到陳嬌嬌，很是高興，自從女兒開始去學堂讀書，一家人已經很少一起用早餐了。
司畫和陳母身邊的丫鬟一起把早餐擺上桌，不僅有陳嬌嬌做的幾道，還有大廚房準備的早餐，有熟悉的白粥，加了牛奶和糖的乳粥，棗沫粥，主食有蒸餅，粉餌，蜂蜜澆粽子，黃米糕，小菜有清炒藕條，小白菜，豆芽菜，涼拌木耳等。
陳母看到餐桌上的五紅粥和藕合發糕等物還有點驚奇，平時可沒見到過這幾樣早點，難道是廚房新換了主廚嗎？
陳父坐下後先給自己盛了一碗五紅粥，這香稠軟糯的粥，看著就好喝，順手又夾了一塊藕合給自家妻主，一邊還不忘招呼女兒趕快用早膳。
粥一入口，陳父眼前一亮，這香甜的口感，紅豆花生在長時間的熬煮下早已軟爛成泥，不用嚼就直接化到了口中，忍不住一口接一口，喝了大半碗，又夾起一塊金絲牛肉餡餅，平時早起他是不愛用這些油炸的早點的，畢竟炸物吃起來會比較油膩。
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