第27章 海鮮麻辣燙_漁夫:海島生活,全靠大海饋贈_思兔閱讀 

第27章 海鮮麻辣燙(1 / 1)

處理好食材之後,陳聖帝將準備今晚吃的海鮮進行改刀備用,這自然也是被陳聖帝提前給記錄了下來,他向來就是一個說乾就會乾的人,現在剛好不是。

他改刀的也主要是一些大一點的食材,比如像魷魚須和魷魚身體,以及鮑魚海參這些也是需要改刀的,改刀好之後他這才進行下一步。

起鍋燒油,油熱下薑蔥炒香,接著下豆瓣醬炒香炒熟,之後下提前處理好的乾辣椒段乾花椒等等調料,充分爆香之後,加入兩罐啤酒,在加入適量的清水。

水開之後,繼續悶煮一段時間,煮出調料當中的味道,感覺差不多了之後,用漏勺打去鍋中的料渣,本來陳聖帝這個時候準備加入一點純牛奶的,但最後放棄了,主要是自己沒有,又不想去係統商城購買,也就省略了這一步。

沒有純牛奶也是一樣的,陳聖帝不想拆穿自己,也不準備拆穿自己。

大火將鍋中湯汁重新燒開,水開之後,加入適量的鹽和醬油等等調味品調味。

之後加入準備好的海帶條等等豐富湯的味道,最後下之前處理好的新鮮得不能在新鮮的大鮑魚、大海參、大魷魚、鵝頸藤壺、各種扇貝等等,根據海鮮所煮的時間不同,也會對下入的時間有所調整。

陳聖帝自然沒有忘記那些大青蟹,也是挑選了一隻比較肥美的大青蟹,處理乾淨之後,加入到了鍋中,多種新鮮海鮮加入鍋中,那味道一下就上來了。

這樣做出來的海鮮,有它的獨特味道,但相應的也少了很多海鮮原本的鮮味。

起鍋之前,陳聖帝陳聖帝往鍋中加入了適量之前剩下的馬齒莧、薺菜、蒲公英等野菜。

這也算是豐富一下味道了,至於被彆人看見,會怎麼說,他管不著,隻要自己吃的開心就行了,而且越是這樣,越是這樣的反差,越是!

起鍋之時,在提前準備好的盆子當中,陳聖帝放入了兩包泡麵,這也是他之前再國內采購的,以防萬一不是,現在看來確實準備得有些多餘了,既然買了,也得吃掉不是。

而現在剛好就是最好的機會,將海鮮就愛那個盆中的泡麵覆蓋,而這些泡麵也就是他今晚上的主食了,陳聖帝也就沒有在做飯。

接著就把那個鍋清洗乾淨,既然這樣做了,那就做得徹底一點,繼續的起鍋燒油,等待油熱的同時,往海鮮上撒入適量的辣椒麵和熟芝麻。

鍋中油熱,關火,起鍋往鍋中加入適量的乾辣椒段和乾海椒,聽著乾辣椒和乾花椒在鍋中‘滋滋’的聲音中,將這加了料的油,拎著那海鮮之上,激發出之前撒入的辣椒麵和芝麻的香氣,隨著熱油的進入,瞬間盆中迸發出激烈的滋啦聲。

辣椒的香氣,更是直衝陳聖帝的鼻腔,聞著那味道陳聖帝就不由的咽了咽口水。

淋油結束之後,往盆中撒上野蔥花和茴香,簡簡單單的海鮮麻辣燙就做好。

在這之前,會吃的陳聖帝,還為自己蒸了幾個海膽蒸蛋,對比這邊的麻辣燙,海膽蒸蛋,確實簡單了許多,做法也簡單了不少。

一切搞點,因為麻辣燙不少,因此陳聖帝也沒有在去做其他的菜,至於那些椰子蟹,就讓他們先在家中待著吧,資源豐富歸於資源豐富,但這不是陳聖帝浪費的理由不是。

在吃飯前,陳聖帝結束了視頻的錄製,提著一打啤酒,就來到桌前大吃特吃。

看著麵前的這盆熱氣騰騰的海鮮麻辣燙擺在自己的麵前,陳聖帝迫不及待的拿起筷子。

至於一旁一盤海膽蒸雞蛋,直接被他選擇性的忽視了,整個人的目光都在那麻辣燙之上。

首先映入眼簾的是那肥美的青蟹,但陳聖帝選擇了青蟹一旁的海參,夾起一塊海參放入口中,那極致的辣椒和花椒浸潤的湯汁刺激著味蕾,辣的感覺像一團火在口中燃燒,卻又讓人欲罷不能,讓陳聖帝可謂是回味無窮;

緊接著是,即便是辣椒和花椒已經占據了絕對的主動權,但依舊無法將其徹底壓製下去原本就屬於海參的鮮在口腔中綻放開來,仿佛是大海的饋贈在舌尖上舞動。

細心品嘗,雖然被辣椒和花椒搶占了其原本的鮮,但鮮依舊存在,並未被其徹底的磨滅,也沒有辦法將其徹底的磨滅掉。

喝了一口小麥果汁漱漱口,陳聖帝接著又夾起一塊鮑魚,一口就咬了下去,咬下去的一瞬間,就在那一刻,鮑魚那獨特的口感和鮮美的味道讓他十分的陶醉,鮑魚的鮮嫩與麻辣的味道相互融合,形成一種奇妙的味覺體驗,既有海鮮的清甜,又有麻辣的刺激。

一口海鮮一口小麥果汁,陳聖帝吃的那叫一個不亦樂乎,特彆是那些野菜和泡麵,它們早已被麻辣的味道滲透於其中,每一口都讓陳聖帝的味蕾不斷受到持續的衝擊,對比那些海鮮,它們當中雖然或多或少的也被融入進去了一點海鮮的味道,但麻辣味更加十足。

其中又屬於那些吸滿湯汁的泡麵,那味道,更是不會說了,味道是真的上頭,當然這也隻有吃過的才知道,至於那些貝類和青蟹等等,味道自然也不差,隨著入口,味道瞬間在口中爆開,那鮮美的汁水與麻辣相互交織,如同一場味覺的盛宴。

青蟹雖然現在還叫青蟹,但是現在的它已經是火紅的一片,仿佛想要與這鍋麻辣燙融為一體一般,吃得陳聖帝那叫一個開心幸福,這樣的生活,那算是十個億他也不換。

雖然這兒確實孤獨了一些,但這兒同樣的無憂無慮,沒有任何的煩惱可言。

陳聖帝繼續品味著各種海鮮,感受著它們的味道在麻辣的烘托下的味蕾刺激,同是也是正因為如此,隨著這些辣椒和花椒的加入,讓這些海鮮變得更加豐富和有層次,它們相互融化、相互滲透,在口腔中創造出一種令人沉醉的獨特風味。

對於陳聖帝來說,每一口都仿佛帶著海浪的氣息和火焰的熱情,讓他吃了一口就停不下來,沉浸在這一口海鮮麻辣燙、一口小麥果汁帶來的美妙滋味中,久久不能忘懷。

“爽呀,這樣的日子,是真的爽呀,給我撒我都不換。”陳聖帝摸了摸自己的肚子說道。

吃飽喝足的陳聖帝,看著現場的殘局,開始將戰場清理乾淨。

簡單收拾之後,忙碌了一天的陳師傅,當即就去睡覺去了,昨晚本就睡得晚,今天白天又因為虎鯨突然的叨擾,他可沒睡好,也該好好的補補覺了。

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