一聽到釀酒，宋夏江眼前一亮，“釀酒？葡萄酒？那敢情好！”
雖然他沒喝過葡萄酒，但是他可太饞酒了，隻要是酒就行。
宋硯點頭笑了笑，“想喝酒趕緊摘吧！”
說乾就乾，眾人紛紛拿出帶來的剪刀或者小刀，朝著一串串葡萄開始下手。
先用葡萄葉子在竹簍路鋪上一層，隨後再把摘下來的葡萄仔細地碼好。
大家夥忙了一上午，帶來的簍子早就已經滿了。
宋硯見狀便提議先回去，“地方我記住了，下午我們再帶人過來帶回去。”
回去的路上，眾人難得地再一次碰到了之前在野桃林碰到的那群猴子們。
自從上次一彆，眾人就再也沒有見到過它們，沒想到今天竟然會在這裡偶遇。
大概是因為秋天來了，這邊的野果又將它們給吸引過來了。
孩子們猛地見到猴子後，都是格外的興奮。
那些猴子也先是遲疑地朝著這邊觀察了一會，隨即大著膽子朝著這邊靠攏。
孩子們紛紛從自己的小背簍裡掏出葡萄遞給猴子，“吃！好吃的！”
有些膽子大的小猴子見是果子，便伸手接過來往嘴裡丟。
片刻過後，猴子們酸得吱哇亂叫。
跳躍著飛快地消失在了樹林裡。
孩子們見此情形，不由得愣住，隨即哈哈大笑起來。
隻知道猴子愛吃果子，沒想到也那麼怕酸。
回到大院，簡單地吃過午飯後，宋硯便帶著男人繼續進山去摘山葡萄。
女人們聽說江清月要釀葡萄酒，紛紛圍過來幫忙。
大家先是把葡萄全部拿到溪水邊清洗，洗乾淨的葡萄再拿到大院裡放在簸箕上瀝乾水分。
有了大家的幫忙，江清月輕鬆了許多，便留下來和大哥商量做木桶。
家裡的木桶密封不行，若想釀酒，還要重新去做。
木板倒是有現成曬乾的。
江清月和宋春山大致描繪了下自己想要的木桶形狀，她想的是有個差不多就行了，主要是密封性要好。
讓她出乎意料的是，宋春山雖然沒有見過葡萄酒桶，但是做出來的木桶還真像那麼回事。
一連忙了三天，那片成熟的山葡萄已經全部被摘了回來。
洗乾淨後的葡萄也陸續晾曬好了。
江清月帶著大家，用肥皂徹底將手洗乾淨，隨後再把葡萄一顆顆摘下來，捏碎放入桶中。
因為葡萄果肉發酵以後會出汁變多，所以一個木桶隻能裝三分之二。
裝好之後，上層還要撒入冰糖才能密封起來。
空間裡她倒是囤了一整箱的冰糖，隻是之前一直不敢拿出來，如今有了宋硯幫忙打掩護，正好可以派上用場。
釀葡萄酒並不難，難得是儲存的環境溫度濕度，每一樣都影響著葡萄酒的發酵和口感。
宋硯提議直接放在附近的小山洞裡，那裡陰涼乾燥，沒有比那更適合的地方了。
葡萄密封好後，最多一個月就能完成發酵。
到時候再打開重新過濾下果肉，將發酵的果汁存放一個多月風味會更好。
不講究的話一個月後也差不多勉強可以喝了，算算時間正好能趕上今年的中秋。
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