二人互相謙讓著，一同進入城堡內，守衛的八旗兵非常恭敬的向二人施禮。範永鬥驚異於沈陽範家在八旗的權勢居然如此之大。
二人直接去了城裡最大的建築群，原來的大明總兵府。
總兵府門口，有一員八旗將領在迎接。
“肖山兄，這位是我們鑲黃旗的甲喇額真布色，目前是著西平堡的守將。”範承蔭介紹道。
布色向範永鬥微微一笑,&nbp;&nbp;顯然不怎麼會說漢話，隻是做了一個請進的手勢。
一行人來到中庭，這裡在地上鋪了很多塊地毯，擺著小炕桌，一些陪同的滿漢官員已經就坐。一行人進來後，分賓主坐好。
“肖山兄，你們介休房在張家口是富豪之家，平時生活肯定養尊處優,&nbp;&nbp;遼東這苦寒之地沒有什麼好招待的,&nbp;&nbp;真是怠慢了。”範承蔭客氣的說道，說完一拍手。
下麵立刻抬上來一匹烤駱駝。
範永鬥在塞外長大，知道遊牧民族在喜慶宴會時，常常用“烤駱駝”這道菜來招待嘉賓。
這代表著主人非常重視來賓。這也是最高級的禮遇。
這道菜大得驚人，由蛋、魚、鴿子、雞或鴨、羊、駱駝烘烤而成。
具體的做法是將煮熟的蛋塞入魚的腹中，再將這條魚烘烤熟後，塞入鴿子的腹中，然後再放入烤好的雞或鴨的腹中，後又將烤熟的雞或鴨塞入羊或駱駝的腹中。
羊烤熟後，塞入駱駝的腹中，中間以米飯、杏仁、鬆仁填充縫隙。
最後將整隻肚中裝有蛋、魚、鴿子、雞或鴨、羊的駱駝進行烘烤。
此菜香氣宜人，美味可口。這道菜也是當時這個世界上最大的一道菜，因為隻有人數達到90人以上的宴會才吃完。
一群廚子開始在中間的庭院裡分割烤肉。同時，一隊舞女魚貫上來,&nbp;&nbp;在一隊樂師的伴奏下,&nbp;&nbp;開始表演歌舞。
文武官員開始輪番上來敬酒，範永鬥酒量很好，酒到杯乾,&nbp;&nbp;一時間賓主儘歡。
“肖山兄，你這次來大清，不是隻是來走親戚，看望我爹的吧。”酒酣耳熱之後，範承蔭親熱的摟著範永鬥的肩膀低聲說道。
“當然，首先是來看看世叔和各位族兄弟，其次我也想來沈陽走一走，看一看，看看大清的風貌。”範永鬥不動聲色的回答道。
範承蔭看他如此謹慎，心裡也非常滿意，他這次來接待也是被皇上委托觀察一下這位在張家口跺一跺腳，蒙古王公們都要抖三抖的範家青年一輩的領頭人。
草原上的物資全靠範家走私。範家要是不高興了，讓他們難受那是輕而易舉的事情。
陝西的晉商走商路去口外蒙古，有兩條路，一條路是“走西口”。經山西右玉縣殺虎口到塞外蒙古地區謀生的活動。這條路主要去歸化城（呼和浩特）、鄂爾多斯、九原（包頭）。
山西人走口外，西口——殺虎口是一條途徑，另外還有彆的途徑,&nbp;&nbp;如經張家口到塞外,&nbp;&nbp;故走張家口者又稱“走東口”。
範家幾乎壟斷了東口的馬匹貿易。
內地的鹽鐵和布匹從張家口大量流入土爾扈特部、朵顏三衛、哈喇沁部、察哈爾部、甚至是內外喀爾喀部。
草原上的物資極度匱乏,&nbp;&nbp;全靠互市和走私。大明一直以來也是用這個來掐住他們的咽喉,&nbp;&nbp;聽話呢，就多給互市次數。不聽話就減少互市甚至斷絕互市。
草原上沒有茶葉和鹽巴吃，實在忍受不了了，不是寇邊，就是服軟。最慘時甚至用皮囊煮肉吃，因為鐵器難得。
由於張家口處於華北平原、蒙古高原、黃土高原等地理單元的交彙點，“具有陸地商埠之天然形勢”，從張家口大境門向外延伸出去的“張庫大道”，更是一條載金馱銀的國際商道。
張庫大道是從張家口出發，通往蒙古草原腹地城市庫倫(今烏蘭巴托)的一條貿易運銷路線，正是通過張庫大道，內地的茶葉、絲綢、布匹以及細貨等源源不斷地運銷到蒙古草原甚至俄羅斯甚至是東歐各國，而蒙古草原的馬匹、牛羊、皮革也隨之進入內地。